Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ham panggang
Kalori & informasi gizi
pilihan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 155 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Karbohidrat 0,6 g 0%
- Lemak 9,2 g 12%
- Serat 0 g 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 18 g | 0,6 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 8,8 g | 0,3 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 26 g | 0,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 35 g | 1,2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 44 g | 1,5 g | 23 g |
Makanan serupa
- Ham107 kcal / 100 g
- Daging ham matangkategori tidak ditentukan113 kcal / 100 g
- Ham babimatang, diawetkan dengan garam, diasap106 kcal / 100 g
- Daging bumbu hamdiawetkan, biasa (sekitar 13% lemak), kalengan, dipanggang226 kcal / 100 g
- Babi panggangkalengan197 kcal / 100 g
- Panggang paha babiutuh, berlemak dan daging, dipanggang273 kcal / 100 g
- Paha babidipanggang, berlemak dan tanpa lemak, dipangkas203 kcal / 100 g
- Betis hamdiasinkan, daging babi, bertulang, daging tanpa lemak dan berlemak, dipanaskan, dipanggang191 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Ham panggang
Apakah ham panggang perlu dimasak lagi sebelum disajikan?
Ham panggang biasanya sudah matang dan bisa dimakan langsung; Anda hanya perlu menghangatkannya bila ingin disajikan panas. Jika kemasannya menyebut ham mentah, masak sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C.
Bagaimana cara menghangatkan ham panggang agar tidak kering?
Letakkan ham di loyang, tambahkan sedikit air atau kaldu, lalu tutup rapat dengan aluminium foil. Panggang pada suhu 160 °C sampai bagian tengahnya mencapai 60 °C; buka foil pada 10–15 menit terakhir bila ingin permukaannya kecokelatan.
Bagaimana membuat lapisan glasir pada ham panggang?
Olesi permukaan ham dengan campuran madu atau gula merah dan mustard, lalu panggang tanpa penutup selama 10–15 menit terakhir. Awasi terus karena gula mudah gosong.
Berapa lama ham panggang bisa disimpan setelah dipotong?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat per porsi dan bekukan; cairkan di lemari es sebelum dipanaskan.
Ham panggang cocok disajikan dengan apa?
Sajikan irisan ham panggang dengan kentang panggang, sayuran, atau saus mustard. Potong dadu untuk campuran nasi goreng, telur dadar, atau pasta.
Apa pengganti ham panggang dalam sandwich atau nasi goreng?
Gunakan irisan ayam panggang atau daging sapi panggang untuk rasa gurih dan tekstur yang serupa. Untuk pilihan tanpa daging, tahu panggang berbumbu cocok dipotong tipis atau dadu.
Sumber: CREA (Italy) 110420 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
