Ketahui apa yang ada di piring Anda
Belimbing
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 31 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 3,9 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 34,4 mg 38%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,37 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,08 mg 0%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 133 mg 3%
- Seng 0,12 mg 1%
- Tembaga 0,14 mg 15%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 132 g | 41 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 264 g | 82 | 2,7 g | 10 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 66 g | 20 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 396 g | 123 | 4,1 g | 16 g | 1,3 g |
| 4 porsi | 528 g | 164 | 5,5 g | 21 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,6 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2,1 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,6 g | 9,8 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Belimbing
Bagaimana memilih belimbing yang manis dan matang?
Pilih buah berwarna kuning merata dengan sedikit warna hijau, kulit mengilap, dan sisi yang masih kencang. Belimbing yang masih hijau biasanya lebih asam; hindari buah yang lembek atau banyak bercak cokelat.
Apakah belimbing perlu dikupas atau dibuang bijinya?
Tidak perlu dikupas. Cuci, potong tipis bagian ujung rusuk yang kecokelatan bila ada, lalu iris melintang; bijinya bisa dimakan atau dikeluarkan setelah buah dipotong.
Bagaimana menyimpan belimbing agar tidak cepat rusak?
Simpan belimbing matang di lemari es dalam wadah tertutup dan gunakan dalam beberapa hari. Belimbing yang masih agak hijau dapat diperam pada suhu ruang sampai kulitnya menguning, lalu dinginkan.
Belimbing enak dimakan dengan apa?
Irisan belimbing cocok untuk rujak buah, salad, atau acar karena rasa asam-manisnya menyegarkan. Untuk rujak, padukan dengan mangga muda, nanas, dan bumbu kacang atau gula merah bercabai.
Bagaimana membuat jus belimbing yang tidak terlalu asam?
Buang biji bila diinginkan, blender belimbing matang dengan air dingin, lalu saring jika Anda ingin tekstur lebih halus. Tambahkan sedikit gula atau madu, bukan banyak air, agar rasa buah tetap terasa.
Apakah belimbing bisa dimasak?
Bisa. Masukkan irisan belimbing menjelang akhir memasak kari atau tumisan berkuah agar bentuknya tidak hancur; untuk acar, campurkan irisan dengan larutan cuka, gula, dan garam lalu dinginkan.
Apa pengganti belimbing dalam masakan?
Untuk memberi rasa asam segar pada salad atau acar, gunakan irisan mangga muda atau sedikit perasan jeruk nipis. Jika resep membutuhkan bentuk irisan dan rasa buah, mangga muda lebih mendekati daripada asam jawa yang biasanya dipakai sebagai pasta atau larutan.
Sumber: USDA FoodData Central 171715 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
