Ketahui apa yang ada di piring Anda
Aprikot kering
Kalori & informasi gizi
disulfur, dimasak, ditambah gula
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 113 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 4,1 g 15%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 107 µg 12%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,85 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 443 mg 9%
- Seng 0,24 mg 2%
- Tembaga 0,14 mg 15%
- Mangan 0,09 mg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 1,2 g | 25 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 1,8 g | 38 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 2,3 g | 50 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 2,9 g | 63 g | 0,4 g |
Makanan serupa
- Aprikot kering tanpa bijidirehidrasi hingga 35-45% air200 kcal / 100 g
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Aprikot dehidrasikelembapan rendah, disulfur, direbus126 kcal / 100 g
- Persik keringdiberi belerang, direbus, dengan tambahan gula103 kcal / 100 g
- Apel keringdiberi sulfur, tidak dimasak243 kcal / 100 g
- Apeldikeringkan, disulfur, dimasak dengan air, ditambah gula83 kcal / 100 g
- Belahan persik keringbelahan kering, disulfur, dimasak, gula tambahan103 kcal / 100 g
- Prundikeringkan, dimasak, ditambah gula124 kcal / 100 g
- Pir keringdiberi belerang, disetup, dengan tambahan gula140 kcal / 100 g
- Plum keringplum kering, direbus perlahan, dengan tambahan gula124 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Aprikot kering
Bagaimana cara melunakkan aprikot kering sebelum dimasak?
Rendam dalam air panas selama 10–15 menit, lalu tiriskan. Untuk saus atau semur, Anda bisa langsung merebusnya bersama masakan agar menyerap kuah.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari. Jika udara panas atau lembap, simpan di kulkas agar tidak cepat berjamur.
Bagaimana memilih aprikot kering yang tidak diberi pengawet sulfit?
Aprikot kering tanpa sulfit biasanya berwarna cokelat lebih gelap, bukan jingga terang. Periksa daftar bahan dan pilih yang hanya mencantumkan aprikot, tanpa sulfur dioksida atau sulfit.
Aprikot kering cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Potongan aprikot kering memberi rasa manis-asam pada tajin, couscous, nasi berbumbu, dan semur daging. Untuk granola atau bubur, tambahkan setelah dimasak supaya tetap kenyal.
Apa pengganti aprikot kering dalam resep?
Persik kering paling mirip untuk rasa buah yang manis; potong dengan ukuran serupa dan gunakan dalam jumlah yang sama. Kismis juga bisa dipakai untuk isian atau granola, tetapi rasanya lebih manis dan teksturnya lebih kecil.
Apakah aprikot kering perlu dicuci sebelum dimakan?
Jika permukaannya berdebu atau lengket, bilas sebentar dengan air mengalir lalu keringkan. Hindari merendamnya lama kecuali Anda memang ingin melunakkan teksturnya.
Bagaimana menyajikan aprikot kering agar aman untuk anak kecil?
Teksturnya kenyal dan dapat menyulitkan anak kecil mengunyah; potong menjadi potongan kecil dan lunakkan dengan merendamnya terlebih dahulu. Dampingi anak saat makan.
Sumber: Canadian Nutrient File 1509 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
