Ketahui apa yang ada di piring Anda
Anggur
Kalori & informasi gizi
rata-rata
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 65 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 16 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 215 mg 5%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,1 g | 24 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,4 g | 32 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1,8 g | 40 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Anggur
Bagaimana memilih anggur yang masih segar?
Pilih buah yang kulitnya kencang dan utuh, tidak keriput atau berjamur. Tangkai yang masih hijau dan melekat kuat biasanya menandakan anggur belum lama dipetik.
Perlukah anggur dicuci sebelum disimpan?
Jangan dicuci sebelum disimpan karena kelembapan mempercepat tumbuhnya jamur. Simpan dalam keadaan kering di lemari es, lalu bilas di bawah air mengalir tepat sebelum dimakan.
Berapa lama anggur bisa disimpan di lemari es?
Dalam wadah yang tidak terlalu rapat dan tetap kering, anggur biasanya bertahan sekitar satu hingga dua minggu di lemari es. Buang buah yang mulai berjamur agar tidak merusak buah di sekitarnya.
Bisakah anggur dibekukan?
Bisa. Lepaskan buah dari tangkainya, cuci dan keringkan sampai benar-benar kering, lalu bekukan dalam satu lapisan di atas nampan sebelum memindahkannya ke wadah tertutup; anggur beku enak dimakan langsung atau dimasukkan ke smoothie.
Bagaimana cara memanggang anggur?
Aduk anggur dengan sedikit minyak, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit, sampai kulitnya pecah dan buahnya lunak. Sajikan sebagai pelengkap keju, roti panggang, atau ayam panggang.
Anggur cocok dipadukan dengan apa?
Anggur segar cocok untuk salad buah dan salad sayur, terutama bersama keju, kacang, atau daun hijau. Belah buahnya agar sari dan rasanya lebih menyebar dalam salad.
Bisakah kismis menggantikan anggur segar?
Tidak selalu: kismis jauh lebih pekat dan manis, sehingga cocok sebagai pengganti dalam roti, kue, atau campuran sereal, tetapi bukan untuk salad buah atau hidangan yang mengandalkan tekstur berair. Jika mengganti anggur dalam adonan, gunakan kismis lebih sedikit.
Apakah anggur aman untuk anjing?
Tidak. Anggur dan kismis dapat menyebabkan keracunan serius pada anjing, bahkan dalam jumlah kecil; jauhkan keduanya dari jangkauan dan segera hubungi dokter hewan jika anjing memakannya.
Sumber: CoFID (UK) 14-350 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
