Ha koll på vad du har på tallriken
Vitlökskorv
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 276 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kolhydrater 0,6 g 0%
- Fett 24 g 30%
- Mättat fett 9,9 g 50%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 783 mg 34%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 5 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 2,3 mg 13%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 174 mg 14%
- Kalium 230 mg 5%
- Jod 7 µg 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 15 g | 0,6 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,5 g | 0,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 23 g | 0,8 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 30 g | 1,1 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 38 g | 1,4 g | 59 g |
Liknande livsmedel
- Korvgenomsnittlig286 kcal / 100 g
- Rökt korv med honung och vitlökförkokt237 kcal / 100 g
- Rökt korvrökt, rå336 kcal / 100 g
- Frankfurterkorv279 kcal / 100 g
- Kycklingkorv194 kcal / 100 g
- Fläskkorv med honung och vitlökrå260 kcal / 100 g
- Torrkorv418 kcal / 100 g
- Toulousekorvkokt279 kcal / 100 g
- Fågelkorv knack-stilknack-stil236 kcal / 100 g
- Ölkorv319 kcal / 100 g
Frågor om Vitlökskorv
Hur steker du vitlökskorv utan att den spricker?
Stek korven på medelvärme i lite fett och vänd den ofta; då hinner den bli varm utan att skinnet bränns. Stick inte hål på den, eftersom köttsaften då rinner ut.
Hur vet du när vitlökskorv är färdiglagad?
Följ anvisningen på förpackningen: vitlökskorv kan vara färdig att äta eller behöva tillagas. Är den rå, stek eller grilla tills mitten når 70 °C.
Vad passar vitlökskorv till?
Servera den med potatismos, stekt lök och senap, eller skiva den i en gryta med bönor och tomat. Den passar också i en korvstroganoff när du vill ha tydlig vitlökssmak.
Kan du grilla vitlökskorv?
Ja. Grilla den på indirekt eller måttlig värme och vänd ofta; stark direkt värme gör lätt att skinnet spricker innan korven är varm inuti.
Hur förvarar du vitlökskorv efter att förpackningen öppnats?
Lägg den tätt försluten i kylskåp och använd den inom ett par dagar, om inte förpackningen anger en kortare tid. Rå korv ska hållas åtskild från färdig mat.
Vad kan du använda i stället för vitlökskorv?
Vanlig korv fungerar om du tillsätter lite pressad vitlök när du steker den. Rökt korv ger dessutom en tydligare röksmak, så använd den om det passar rätten.
Är vitlökskorv starkare än vanlig korv?
Den tydliga skillnaden är vitlökssmaken; hettan beror på om korven också innehåller chili eller peppar. Läs ingredienslistan om du vill undvika stark kryddning.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 30700 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
