Ha koll på vad du har på tallriken
Peppar
Kalorier och näringsvärden
för användning på en smörgås
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 4,7 g 2%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 3,3 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 121 mg 134%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,83 mg 5%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,27 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 188 mg 4%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,8 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 1 portion | 20 g | 5 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| 2 portioner | 40 g | 11 | 0,3 g | 1,9 g | 0 g |
| ½ portion | 10 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 3 portioner | 60 g | 16 | 0,5 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 4 portioner | 80 g | 22 | 0,6 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,2 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1,6 g | 9,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2 g | 12 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Gurkaför användning i en smörgås16 kcal / 100 g
- Lökfor use on a sandwich38 kcal / 100 g
- Svampför användning i en smörgås31 kcal / 100 g
- Spenatför användning i en smörgås27 kcal / 100 g
- Avokadoför användning i en smörgås160 kcal / 100 g
- Salladför användning i en smörgås20 kcal / 100 g
- Svartpeppar283 kcal / 100 g
Frågor om Peppar
Hur tar du bort kärnhuset och fröna ur en paprika?
Skär av toppen runt stjälken och dra ut kärnhuset. Skär bort de vita hinnorna med en liten kniv om du vill ha mildare smak.
Hur rostar du paprika så att skalet går lätt att dra av?
Dela paprikan och lägg halvorna med skalsidan uppåt. Rosta vid 230 °C i cirka 20–25 minuter, tills skalet fått blåsor och svarta fläckar; täck sedan halvorna en stund så lossnar skalet lättare.
Hur förvarar du paprika så att den håller sig krispig?
Förvara den otvättad i grönsakslådan i kylskåpet och skär inte upp den förrän du ska använda den. Lägg uppskuren paprika i en tät burk och använd den inom några dagar.
Går det att frysa paprika?
Ja, skär den i bitar eller strimlor och frys in rå i en lufttät påse. Den blir mjukare när den tinat, så använd den direkt i exempelvis gryta, soppa eller wok i stället för rå.
Vilka rätter passar paprika i?
Paprika passar i ratatouille, grönsakssoppa och wok, och den är vanlig i fyllda paprikor. Stek den gärna med lök som bas till en gryta eller pastasås.
Vad är skillnaden mellan grön och röd paprika?
Röd paprika har fått mogna längre och brukar vara sötare, medan grön paprika har en mer örtig och lätt bitter smak. De kan oftast bytas mot varandra i matlagning, men smaken blir olika.
Kan du äta paprika rå?
Ja, rå paprika går bra att äta. Skölj den under rinnande vatten och skär bort stjälk, kärnhus och frön.
Källa: FNDDS (USDA) 89902050 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
