Ha koll på vad du har på tallriken
Mjölkpulver, hel
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 508 kcal —
- Protein 27 g 53%
- Kolhydrater 42 g 15%
- Fett 26 g 34%
- Mättat fett 16 g 82%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 40 g —
- Natrium 364 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 267 µg 30%
- Vitamin C 7,6 mg 8%
- Vitamin D 0,72 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1,4 mg 108%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 2,8 mg 57%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 44,1 µg 11%
- Vitamin B12 3,1 µg 130%
Mineraler
- Kalcium 964 mg 74%
- Järn 0,6 mg 3%
- Magnesium 88,7 mg 21%
- Fosfor 730 mg 58%
- Kalium 1260 mg 27%
- Zink 3,6 mg 32%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 14 µg 25%
- Jod 41 µg 27%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 508 | 27 g | 42 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 13 g | 21 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 762 | 40 g | 63 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 1016 | 53 g | 84 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1270 | 67 g | 105 g | 66 g |
Liknande livsmedel
- Helmjölkspulverutan tillsatt vitamin d496 kcal / 100 g
- Skummjölkspulver361 kcal / 100 g
- Standardmjölk3,25 % mjölkfett, utan tillsatt vitamin A och D61 kcal / 100 g
- Milk dry powder476 kcal / 100 g
- Halvskummat mjölkpulver459 kcal / 100 g
- Mjölkko-, torkad, standardmjölk484 kcal / 100 g
- Mjölkpulvernormal fetthalt493 kcal / 100 g
- Kvarg av helmjölk147 kcal / 100 g
- Getmjölkspulverstandard534 kcal / 100 g
- Laktosfri standardmjölk64 kcal / 100 g
Frågor om Mjölkpulver, hel
Hur blandar du mjölkpulver till mjölk?
Rör först ut pulvret i en liten skvätt ljummet vatten till en slät pasta och späd sedan under omrörning. Följ proportionerna på förpackningen, eftersom olika pulver kan kräva olika mängd vatten.
Kan du använda mjölkpulver direkt i bakning?
Ja. Rör ner pulvret tillsammans med mjölet i bröd-, pannkaks- eller kaksmet och tillsätt vätskan som vanligt; pulvret ger mjölksmak utan att du behöver använda flytande mjölk.
Hur förvarar du öppnat mjölkpulver?
Förslut påsen eller häll pulvret i en lufttät burk och ställ den torrt, svalt och skyddat från stark lukt. Använd en torr sked så att fukt inte bildar klumpar.
Vad är skillnaden mellan helt och skummat mjölkpulver?
Helt mjölkpulver behåller mjölkfettet och ger en fylligare smak; skummjölkspulver har nästan inget fett och innehåller mer protein per 100 g: 35,3 g mot 27 g.
Kan du ersätta mjölkpulver med vanlig mjölk i ett recept?
Ofta går det: byt en del av vätskan mot mjölk och hoppa över motsvarande mängd vatten. Det fungerar bäst i degar och smeter där receptet redan innehåller vätska; mängden behöver anpassas efter receptets proportioner.
Hur mycket mjölkpulver behövs för att göra ett glas mjölk?
Mängden skiljer sig mellan produkter, så utgå från blandningsanvisningen på förpackningen. Rör gärna ut pulvret i lite vatten först och fyll sedan på till önskad mängd.
Innehåller mjölkpulver laktos?
Ja, vanligt mjölkpulver innehåller laktos eftersom det görs av mjölk. Det är inte samma sak som laktosfritt mjölkpulver.
Vilka näringsämnen utmärker sig i mjölkpulver?
Det är en källa till kalcium, zink, vitamin A, vitamin B2 och vitamin B12. En portion på 20 g ger 193 mg kalcium och 5,3 g protein.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 19021 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
