Ha koll på vad du har på tallriken
Standardmjölk
Kalorier och näringsvärden
3,25 % mjölkfett, utan tillsatt vitamin A och D
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 4,8 g 2%
- Fett 3,3 g 4%
- Mättat fett 1,9 g 9%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 5,1 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 10 mg 3%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 46 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Kolin 14,3 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 113 mg 9%
- Järn 0,03 mg 0%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0,37 mg 3%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 3,7 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 3,2 g | 4,8 g | 3,3 g |
| 1 portion | 244 g | 149 | 7,7 g | 12 g | 8 g |
| 2 portioner | 488 g | 298 | 15 g | 23 g | 16 g |
| ½ portion | 122 g | 74 | 3,8 g | 5,8 g | 4 g |
| 3 portioner | 732 g | 447 | 23 g | 35 g | 24 g |
| 4 portioner | 976 g | 595 | 31 g | 47 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 2,4 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,7 g | 7,2 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 6,3 g | 9,6 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,9 g | 12 g | 8,2 g |
Liknande livsmedel
- Ekologisk standardmjölkko59 kcal / 100 g
- Kondenserad standardmjölkpå burk, outspädd, 7,8% fett134 kcal / 100 g
- Yoghurt av standardmjölk75 kcal / 100 g
- Dryck av standardmjölkmed sockerfri kakao, utan socker94 kcal / 100 g
- Pastöriserad standardmjölkko, Brasilien62 kcal / 100 g
- Helmjölkspulverutan tillsatt vitamin d496 kcal / 100 g
- Helkärnmjölkflytande62 kcal / 100 g
- Mjölkstandardmjölk, 3,5 % fett, laktosfri60 kcal / 100 g
- Mjölkpulver hel508 kcal / 100 g
- Getmjölkflytande, ej berikad, helmjölk, 3,25 % fett58 kcal / 100 g
Frågor om Standardmjölk
Vad kan du använda standardmjölk till i matlagning?
Den passar i pannkakssmet, potatismos, gröt och såser. Till en slät bechamelsås vispar du ner mjölken lite i taget i en smör- och mjölredning och låter såsen sjuda några minuter.
Hur gör du varm choklad med standardmjölk utan att den bränner fast?
Värm mjölken på låg till medelhög värme och rör om ofta; ta kastrullen från plattan när mjölken ångar, innan den börjar koka. Vispa ner kakao och socker till en jämn dryck.
Hur förvarar du standardmjölk när förpackningen är öppnad?
Ställ den kallt i kylskåpet och sätt tillbaka den direkt efter användning. Häll inte tillbaka mjölk som blivit stående i glaset; lukta och smaka på en liten mängd om du är osäker på om den fortfarande är fräsch.
Går det att frysa standardmjölk?
Ja. Frys den i en tät behållare med lite utrymme upptill, eftersom vätskan utvidgas, och tina den i kylskåpet. Fettet kan separera och konsistensen bli grynig, så skaka förpackningen och använd mjölken i matlagning eller bakning.
Vad kan du ersätta standardmjölk med i pannkakor?
Lättmjölk eller laktosfri standardmjölk fungerar i samma mängd. Växtdryck går också att använda, men smaken och pannkakornas bryning kan skilja sig; välj gärna en osötad variant.
Varför bildas en hinna på standardmjölk när du värmer den?
När mjölk värms torkar proteiner och fett på ytan och bildar en hinna. Rör om då och då eller lägg ett lock på kastrullen för att minska hinnbildningen.
Källa: USDA FoodData Central 172217 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
