Mangossmoothie

Mixa mogen mango med naturell yoghurt och en skvätt mjölk. Vill du ha den tjockare, använd fryst mango och börja med lite vätska; späd sedan tills konsistensen blir lagom.

Ja, fryst mango fungerar fint och ger en kall, tjock smoothie utan is. Mixa bitarna direkt från frysen med yoghurt eller mjölk; låt dem tina några minuter först om mixern har svårt att dra runt.

Förvara den i en ren, väl tillsluten flaska eller burk och drick helst inom ett dygn. Skaka eller rör om före servering, eftersom frukten och vätskan kan skikta sig.

Lime ger frisk syra, medan banan gör smoothien fylligare. Passionsfrukt, apelsin och ingefära är också goda smaksättare; mixa ingefäran sparsamt så att den inte tar över.

Havredryck ger en mild smak och kokosdryck en tydligare tropisk ton. För en tjockare smoothie kan du använda kokosmjölk eller en växtbaserad yoghurt.

Mangosmoothie innehåller 83 kcal per 100 g, jämfört med 71 kcal i jordgubbssmoothie. Skillnaden beror bland annat på frukten och hur smoothien är blandad.

Ja, frys den i en burk med lite utrymme kvar eftersom vätskan expanderar. Tina i kylen och skaka eller mixa om före servering; konsistensen kan bli mindre jämn efter upptining.