Avokadosmoothie

Mixa fruktköttet från en mogen avokado med en banan, 2 dl mjölk eller växtdryck och lite limejuice tills smoothien blir slät. Späd med mer dryck om den blir för tjock.

Mixa i citron- eller limejuice och häll smoothien i ett kärl som nästan fylls helt, så att så lite luft som möjligt blir kvar. Drick den helst direkt; färgen kan ändå mörkna efter en stund.

Ja, häll den i en ren flaska med tätt lock och ställ den kallt. Skaka eller rör om före servering, eftersom den kan skikta sig; smaken och färgen är bäst samma dag.

Banan ger sötma och en tjock konsistens, medan mango eller ananas ger en friskare, fruktig smak. Lime, mynta eller färsk ingefära passar bra när du vill bryta av avokadons mildhet.

Mogen banan ger fyllighet och sötma, medan mango gör smoothien mjuk och fruktig. För en mindre söt variant kan du prova naturell yoghurt eller silkeslen tofu.

Den ska ge efter för ett lätt tryck utan att kännas mosig eller ha insjunkna fläckar. Är den hård, låt den mogna i rumstemperatur; när den är mogen kan du lägga den i kylen för att bromsa mognaden.

Smoothie med Cavendishbanan innehåller 89 kcal per 100 g, jämfört med 82 kcal i avokadosmoothie.