Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 351 kcal —
  • Protein 15 g 29%
  • Kolhydrater 60 g 22%
  • Fett 5,5 g 7%
  • Mättat fett 0,4 g 2%
  • Fiber 6 g 21%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g35115 g60 g5,5 g
50 g50 g1767,3 g30 g2,8 g
150 g150 g52722 g90 g8,3 g
200 g200 g70229 g120 g11 g
250 g250 g87836 g150 g14 g

Frågor om Mandeldryck

Kan du använda mandeldryck i kaffe?

Ja. Värm den försiktigt och skumma den kall eller ljummen; baristavarianter brukar ge ett stabilare skum. Häll den långsamt i mycket hett, syrligt kaffe så minskar risken att den skär sig.

Kan du byta ut mjölk mot mandeldryck i pannkakor och bakning?

Oftast går det bra att byta lika mycket mot lika mycket i pannkakssmet, muffins och sockerkaka. Välj en osötad variant i matbröd och salta rätter; en sötad kan göra resultatet oväntat sött.

Hur gör du egen mandeldryck?

Blötlägg mandlar över natten, skölj dem och mixa med färskt vatten tills blandningen är slät. Sila genom en fin duk eller nötmjölkspåse och kyl drycken direkt; den håller bara några dagar och ska skakas före servering.

Måste mandeldryck stå i kylskåp?

En oöppnad, rumstempererad förpackning kan stå i skafferiet. Ställ den i kylskåp efter öppning och följ förpackningens hållbarhetsråd; hemgjord mandeldryck ska alltid kylförvaras.

Kan mandeldryck skära sig när du värmer den?

Ja, särskilt om den kokar eller hälls i en varm, syrlig sås eller dryck. Värm på låg värme under omrörning och ta kastrullen från plattan innan det börjar koka.

Vad passar mandeldryck till?

Den passar i smoothie, overnight oats, gröt och pannkakssmet. I curry, soppa eller bechamelsås fungerar en osötad variant bäst, eftersom vanilj- och sötade sorter kan ge en söt smak.

Kan du ersätta mandeldryck med sojadryck?

Ja, du kan vanligtvis byta lika mycket mot lika mycket i kaffe, gröt och bakning. Sojadryck innehåller 3,2 g protein per 100 g, medan mandeldryck innehåller 15 g.

Är mandeldryck säker vid mandelallergi?

Nej. Mandeldryck görs av mandel och är inte ett säkert alternativ för den som är allergisk mot mandel.

Källa: BEDCA (Spain) 2490 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat