Ha koll på vad du har på tallriken
Mandelmjölk
Kalorier och näringsvärden
osötad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 17 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 0,2 g 0%
- Fett 1,4 g 2%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 40 mg 2%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 98 mg 8%
- Järn 0,1 mg 1%
- Fosfor 49 mg 4%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0,06 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 1,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,5 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,8 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,1 g | 0,4 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,4 g | 0,5 g | 3,5 g |
Liknande livsmedel
- Vanilj mandelmjölksötad, klar att dricka38 kcal / 100 g
- Mandeldryckosötad24 kcal / 100 g
- Mandeldryck osötad berikadutan socker, berikad15 kcal / 100 g
- Vaniljmandeldryckosötad, berikad, kyld och/eller hållbar18 kcal / 100 g
- Kokosmjölkosötad23 kcal / 100 g
- Mandelbaserad dryckosötad, med kalcium och vitaminer (vit b2, vit b12, vit e, vit d)13 kcal / 100 g
- Rismjölkosötad47 kcal / 100 g
- Chokladmandelmjölkklar att dricka50 kcal / 100 g
- Mandel- och kokosdrycknaturell, osötad, ej berikad, lång hållbarhet15 kcal / 100 g
- Mandel579 kcal / 100 g
Frågor om Mandelmjölk
Hur gör man egen mandelmjölk?
Blötlägg mandlar över natten, skölj och mixa med kallt vatten tills blandningen är slät. Sila genom en finmaskig silduk eller nötmjölkspåse och förvara drycken kallt.
Kan man värma mandelmjölk utan att den skär sig?
Värm den långsamt på låg värme och rör om; kraftig kokning kan göra att den skiktar sig. I kaffe kan den också skära sig av det heta, syrliga kaffet, så värm drycken försiktigt och häll i mandelmjölken sist.
Hur länge håller öppnad mandelmjölk?
Förvara den i kylskåp och följ förpackningens hållbarhetsråd efter öppning. Hemgjord mandelmjölk håller kortare tid än en oöppnad, värmebehandlad dryck; använd en ren flaska och häll bort den om lukt eller utseende förändras.
Kan man frysa mandelmjölk?
Ja, men den kan bli grynig eller skikta sig när den tinat. Tina den i kylskåp och skaka eller mixa ordentligt före användning; den passar bäst i gröt, pannkakor och bakning efter frysning.
Vad kan man använda i stället för mandelmjölk i kaffe och bakning?
Sojadryck ger ofta en krämigare ersättning i kaffe, medan havredryck brukar fungera bra i pannkakor och muffins. Byt mängd för mängd, men tänk på att sötad eller smaksatt dryck kan ändra smaken på receptet.
Är mandelmjölk och rismjölk lika näringsmässigt?
Rismjölk innehåller mer energi och kolhydrater: 47 kcal och 8,87 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 17 kcal och 0,2 g i mandelmjölk. Mandelmjölk har något mer protein, men båda är proteinfattiga drycker.
Innehåller mandelmjölk alltid mandlar?
Nej. Mandelbaserad dryck kan innehålla lite mandel och består till stor del av vatten; mängden och eventuell berikning skiljer sig mellan produkter. Kontrollera ingredienslistan om du vill veta vad drycken innehåller.
Är mandelmjölk säker vid mandelallergi?
Nej, mandelmjölk är gjord av mandel och ska undvikas vid mandelallergi. Den är inte heller ett näringsmässigt likvärdigt alternativ till bröstmjölk eller modersmjölksersättning för spädbarn.
Källa: FOODfiles (New Zealand) C1127 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
