Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingris i buljong
Kalorier och näringsvärden
puertoricansk stil
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 151 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 4 g 5%
- Mättat fett 0,9 g 5%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 754 mg 33%
- Kolesterol 42 mg 14%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,9 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,66 mg 4%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
- Kolin 32,4 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 21 mg 2%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0,94 mg 9%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Selen 11,8 µg 21%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 15 g | 4 g |
| 1 portion | 215 g | 325 | 26 g | 32 g | 8,7 g |
| 2 portioner | 430 g | 649 | 52 g | 65 g | 17 g |
| ½ portion | 107,5 g | 162 | 13 g | 16 g | 4,3 g |
| 3 portioner | 645 g | 974 | 78 g | 97 g | 26 g |
| 4 portioner | 860 g | 1299 | 104 g | 130 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6 g | 7,5 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 23 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 24 g | 30 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 30 g | 38 g | 10 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kycklingris i buljong
Hur får du riset lagom mjukt i kycklingris i buljong?
Koka riset direkt i buljongen på låg värme och rör om då och då så att det inte fastnar i botten. Börja kontrollera efter den koktid som står på risförpackningen; tillsätt mer varm buljong om soppan blir för tjock innan riset är klart.
Vilket ris passar bäst till kycklingris i buljong?
Långkornigt ris håller formen bäst och ger en mindre grötig soppa. Rundkornigt ris släpper mer stärkelse och gör buljongen fylligare.
Kan man laga kycklingris i buljong med färdigkokt kyckling?
Ja. Koka riset klart i buljongen först och lägg sedan i strimlad, färdigkokt kyckling mot slutet, bara så länge att den blir genomvarm.
Vad kan du krydda kycklingris i buljong med?
Lök, vitlök, morot och selleri passar fint i buljongen; lagerblad och svartpeppar ger också god smak. Avsluta gärna med persilja eller en skvätt citron.
Hur länge håller kycklingris i buljong i kylen?
Ställ in rester i kylen så snart de svalnat, helst i en grund, tät behållare. Ät dem inom två till tre dagar och värm bara den mängd du ska äta tills den är rykande het.
Går kycklingris i buljong att frysa?
Ja, men riset kan bli mjukare när det tinas och värms. Frys soppan i portionsförpackningar och späd med lite buljong eller vatten vid uppvärmningen om den har tjocknat.
Hur mycket kycklingris i buljong är en vanlig portion?
En rejäl skål på ungefär 300 g är en rimlig portion. Den mängden ger 453 kcal och 36 g protein.
Källa: FNDDS (USDA) 58155410 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
