Ha koll på vad du har på tallriken
Inlagda grisfötter
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 171 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 3,2 g 16%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1050 mg 46%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,51 µg 21%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 47 mg 1%
- Zink 2,4 mg 22%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 26,3 µg 48%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 19 g | 0 g | 11 g |
| 1 portion | 117 g | 200 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 portioner | 234 g | 400 | 45 g | 0 g | 25 g |
| ½ portion | 58,5 g | 100 | 11 g | 0 g | 6,2 g |
| 3 portioner | 351 g | 600 | 67 g | 0 g | 37 g |
| 4 portioner | 468 g | 800 | 89 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,6 g | 0 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 48 g | 0 g | 26 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Inlagda grisfötter
Äter man inlagda grisfötter kalla eller varma?
De serveras oftast kalla, direkt ur lagen, till exempel på ett julbord. Vill du ha dem varma kan du värma dem försiktigt i en kastrull med lite lag så att de inte faller sönder.
Vad passar inlagda grisfötter till?
Servera dem med grov senap, kokt potatis och rödbetor, eller som en del av ett julbord med andra kalla rätter. Det syrliga i lagen passar särskilt bra ihop med milda, matiga tillbehör.
Hur gör man inlagda grisfötter från grunden?
Koka grisfötterna sakta i vatten med lök och kryddor tills köttet är riktigt mört, ofta i ett par timmar. Lägg dem sedan i en varm ättikslag och låt svalna; kyl dem i lagen så att smaken hinner sätta sig.
Hur förvarar man inlagda grisfötter efter att burken öppnats?
Förvara dem övertäckta av lag i en ren, väl tillsluten burk i kylskåp. Ta upp dem med rena bestick och ät upp dem inom några dagar.
Behöver man ta bort benen innan man serverar grisfötterna?
Nej, de kan serveras med benen kvar, men det är praktiskt att dela grisfötterna och ta bort de större benen före servering. Var uppmärksam på små ben när du äter.
Är inlagda grisfötter samma sak som svinfötter?
Svinfötter är själva styckningsdelen, medan inlagda grisfötter är tillagade grisfötter som lagts i ättikslag. De är alltså inte utbytbara namn på samma tillagningssätt.
Källa: USDA FoodData Central 169157 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
