Ha koll på vad du har på tallriken
Cocktailkorv
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 290 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kolhydrater 1,5 g 1%
- Fett 26 g 33%
- Mättat fett 9,6 g 48%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sockerarter 1,1 g —
- Natrium 849 mg 37%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 8,8 mg 10%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotensyra (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 24,2 µg 6%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Mineraler
- Kalcium 31,6 mg 2%
- Järn 0,65 mg 4%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 112 mg 9%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 10,5 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 13 g | 1,5 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6,4 g | 0,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 19 g | 2,2 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 25 g | 2,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 32 g | 3,7 g | 65 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Cocktailkorv
Hur steker du cocktailkorv så att skinnet inte spricker?
Stek korvarna på medelvärme i lite fett i ungefär 4–5 minuter och vänd dem ofta. Hög värme gör att skinnet lättare spricker innan korven hunnit bli varm.
Måste cocktailkorv värmas innan den serveras?
Cocktailkorv är oftast färdiglagad och kan serveras kall, till exempel på en buffé. Värm den försiktigt i stekpanna eller i varmt vatten om du vill servera den varm.
Vad passar cocktailkorv till på julbordet?
Servera den varm med senap, köttbullar och potatis på julbordet. Den passar också på buffébord tillsammans med tandpetare och andra små tilltugg.
Hur gör du cocktailkorv inlindad i bacon?
Linda en halv baconskiva runt varje korv och lägg skarven nedåt på en plåt. Tillaga i 200 °C i cirka 15–20 minuter, tills baconet fått färg och är knaprigt.
Hur förvarar du cocktailkorv när förpackningen är öppnad?
Lägg korvarna i en väl tillsluten förpackning i kylskåpet och följ förpackningens anvisning om hur länge de håller efter öppning. Låt dem inte stå framme i rumstemperatur längre än nödvändigt.
Vad är skillnaden mellan cocktailkorv och frankfurterkorv?
Cocktailkorv är liten och brukar serveras hel som tilltugg eller buffémat, medan frankfurterkorv är större och ofta serveras i bröd. Båda kan ha en liknande mild, kryddad smak.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 30746 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
