Ha koll på vad du har på tallriken
Citronkaka
Kalorier och näringsvärden
hemlagad, vanlig
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 286 kcal —
- Protein 6,4 g 13%
- Kolhydrater 46 g 17%
- Fett 8,2 g 10%
- Fiber 1 g 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 6,4 g | 46 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,2 g | 23 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 9,6 g | 69 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 13 g | 92 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 16 g | 116 g | 20 g |
Liknande livsmedel
- Apelsinkakahemlagad283 kcal / 100 g
- Banankakahemlagad302 kcal / 100 g
- Engelsk kakahemlagad408 kcal / 100 g
- Vetekakahemlagad429 kcal / 100 g
- Citruskakahemlagad357 kcal / 100 g
- Kokoskakavit, med glasyr, hemlagad419 kcal / 100 g
- Ananaskakahembakad392 kcal / 100 g
- Majskakautan fyllning, hemlagad339 kcal / 100 g
- Morotskakahemlagad369 kcal / 100 g
- Pumpakakahemlagad233 kcal / 100 g
Frågor om Citronkaka
Hur får man tydlig citronsmak i citronkaka?
Riv det yttersta gula skalet fint och gnid det med sockret innan du blandar smeten; skalet ger mycket arom. Pressa sedan i lite citronsaft, men undvik det vita skalet eftersom det kan smaka beskt.
Hur vet du när citronkakan är färdiggräddad?
Stick en provsticka mitt i kakan efter ungefär 40 minuter i 175 °C. Den ska komma ut utan rå smet; några fuktiga smulor går bra. Om stickan är kladdig, grädda några minuter till.
Hur förvarar du citronkaka så att den inte blir torr?
Låt kakan svalna helt och förvara den övertäckt i rumstemperatur. En kaka med glasyr eller färskostkräm bör stå i kylskåp; ta fram den en stund före servering så mjuknar den.
Går det att frysa citronkaka?
Ja. Frys den helst utan glasyr, hel eller i skivor, väl inlindad eller i en lufttät burk. Tina i rumstemperatur och tillsätt glasyr när kakan har tinat.
Vad passar att servera till citronkaka?
Servera den med lättvispad grädde eller naturell yoghurt och färska bär, särskilt hallon eller blåbär. En tunn citronglasyr passar om du vill förstärka den syrliga smaken.
Kan du ersätta citron i citronkaka med lime?
Ja, använd finrivet limeskal och limesaft i samma mängd. Smaka på smeten innan gräddning: lime kan upplevas skarpare, så börja med lite mindre saft.
Är citronkaka eller apelsinkaka energirikare?
Apelsinkaka innehåller 283 kcal per 100 g och citronkaka 286 kcal per 100 g, så apelsinkakan ligger något lägre.
Källa: tbca BRC1003A · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
