Ha koll på vad du har på tallriken

Aspargussoppa

Kalorier och näringsvärden

ätfärdig

33
kalorierkcal per 100 g
Protein1,1 g
Kolh.3,7 g
Fett1,2 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 33 kcal —
  • Protein 1,1 g 2%
  • Kolhydrater 3,7 g 1%
  • Fett 1,2 g 2%
  • Mättat fett 0,7 g 3%
  • Fiber 0,7 g 3%
  • Sockerarter 0,8 g —
  • Natrium 237 mg 10%
  • Kolesterol 3,6 mg 1%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 8 µg 1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,44 mg 3%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0,02 µg 1%

Mineraler

  • Kalcium 14 mg 1%
  • Järn 0,3 mg 2%
  • Magnesium 6 mg 1%
  • Fosfor 27 mg 2%
  • Kalium 94 mg 2%
  • Zink 0,3 mg 3%
  • Koppar 0,04 mg 5%
  • Mangan 0,05 mg 2%
  • Selen 1,1 µg 2%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g331,1 g3,7 g1,2 g
50 g50 g170,6 g1,9 g0,6 g
150 g150 g501,7 g5,6 g1,8 g
200 g200 g662,3 g7,5 g2,3 g
250 g250 g832,8 g9,4 g2,9 g

Frågor om Aspargussoppa

Hur gör du krämig sparrissoppa av färsk sparris?

Skär bort den torra änden och skala den nedre delen av gröna eller vita stjälkar om den är grov. Koka bitarna mjuka i buljong, oftast 8–12 minuter, mixa slätt och rör ner grädde; spara sparristoppar och koka dem separat några minuter till garnering.

Vad passar att servera till sparrissoppa?

Rostat bröd, krutonger eller en ostsmörgås gör soppan till en matigare måltid. Citronsaft, svartpeppar och färska örter som gräslök eller persilja lyfter den milda sparrissmaken.

Hur gör du sparrissoppa tjockare om den blivit för tunn?

Låt den sjuda utan lock så att vätska kokar bort, eller mixa ner en kokt potatis. Vill du reda med maizena, rör först ut den i kallt vatten och vispa ner lite i taget i den sjudande soppan.

Går det att frysa sparrissoppa?

Ja, men soppa med grädde kan skikta sig när den tinar. Tina den i kylskåp, värm försiktigt under omrörning och mixa eller vispa ihop den igen; för bäst konsistens kan du frysa soppan innan grädden tillsätts.

Hur länge håller sparrissoppa i kylskåpet?

Förvara den i en tillsluten behållare och ställ in den i kylskåpet när den svalnat, helst inom två timmar. Ät den inom tre till fyra dagar och värm bara den portion du ska äta tills den är genomhet.

Hur värmer du sparrissoppa utan att den bränner fast?

Värm den på låg till medelhög värme i en kastrull och rör ofta, särskilt längs botten. Undvik kraftig kokning om soppan innehåller grädde; i mikrovågsugn går det bra att värma i korta intervaller och röra om mellan varven.

Källa: Canadian Nutrient File 7404 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat