Ha koll på vad du har på tallriken
Asaderoost
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 356 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Kolhydrater 4,1 g 2%
- Fett 25 g 32%
- Mättat fett 15 g 74%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 661 mg 51%
- Järn 0,51 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 3 mg 27%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 portion | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 portioner | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ portion | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 portioner | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 portioner | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Asaderoost
Hur smälter man asaderoost utan att den blir seg?
Riv eller skär osten tunt och värm den långsamt på låg till medelhög värme. Ta av pannan när den precis har smält; hård eller lång upphettning kan göra den trådig och seg.
Vilka rätter passar asaderoost bäst i?
Den smälter fint i quesadillas, enchiladas och queso fundido. Prova också att lägga den i en varm tortilla med svamp eller poblanochili.
Kan man använda asaderoost i stället för Oaxacaost?
Ja, de är båda milda mexikanska ostar som smälter bra, så asadero fungerar i quesadillas och andra varma rätter där receptet anger Oaxacaost. Strimla den eller skär den tunt så smälter den jämnt.
Hur förvarar man asaderoost efter att förpackningen öppnats?
Slå in osten tätt eller lägg den i en lufttät burk och förvara den i kylskåp. Skär bort den mängd du ska använda och låt resten ligga väl försluten så att den inte torkar eller tar smak av annan mat.
Hur tillverkas asaderoost?
Osten görs vanligtvis genom att ostmassan värms och dras ut till elastiska trådar, ungefär som vid tillverkning av Oaxacaost. Det är den här metoden som ger den dess goda smältegenskaper.
Hur mycket kalcium får man av en skiva asaderoost?
En skiva på ungefär 28 g ger 185 mg kalcium. Asaderoost är en källa till kalcium.
Källa: USDA FoodData Central 173437 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
