بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پیتزای سوسیس
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
پیتزای ۱۴ اینچی، با سوسیس، خمیر معمولی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۸۰ kcal —
- پروتئین ۱۲ g 23%
- کربوهیدرات ۲۸ g 10%
- چربی ۱۲ g 16%
- چربی اشباع ۵ g 25%
- فیبر ۲٫۳ g 8%
- قندها ۳٫۳ g —
- سدیم ۶۳۳ mg 28%
- کلسترول ۲۳ mg 8%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶۸ µg 8%
- ویتامین C ۱٫۷ mg 2%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۹۱ mg 6%
- ویتامین K ۶٫۷ µg 6%
- تیامین (B1) ۰٫۳۵ mg 29%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۹ mg 15%
- نیاسین (B3) ۳٫۸ mg 24%
- ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
- فولات (B9) ۸۸ µg 22%
- ویتامین B12 ۰٫۴۸ µg 20%
- کولین ۲۶٫۳ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴۴ mg 11%
- آهن ۲٫۴ mg 13%
- منیزیم ۲۴ mg 6%
- فسفر ۱۹۳ mg 15%
- پتاسیم ۱۹۷ mg 4%
- روی ۱٫۳ mg 12%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- منگنز ۰٫۳۵ mg 15%
- سلنیوم ۲۰٫۳ µg 37%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 280 | ۱۲ g | ۲۸ g | ۱۲ g |
| 1 وعده | ۱۱۶ g | 325 | ۱۳ g | ۳۳ g | ۱۴ g |
| 2 وعده | ۲۳۲ g | 650 | ۲۷ g | ۶۶ g | ۲۹ g |
| ½ وعده | ۵۸ g | 162 | ۶٫۷ g | ۱۶ g | ۷٫۲ g |
| 3 وعده | ۳۴۸ g | 974 | ۴۰ g | ۹۹ g | ۴۳ g |
| 4 وعده | ۴۶۴ g | 1299 | ۵۳ g | ۱۳۱ g | ۵۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 140 | ۵٫۸ g | ۱۴ g | ۶٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 420 | ۱۷ g | ۴۳ g | ۱۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 560 | ۲۳ g | ۵۷ g | ۲۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 700 | ۲۹ g | ۷۱ g | ۳۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ پیتزای سوسیس
یک برش پیتزای سوسیس معمولاً چند گرم است و چقدر انرژی دارد؟
یک برش معمولی حدود ۱۱۶ گرم است و انرژی آن ۳۲۵ کیلوکالری است؛ اندازهٔ برش در پیتزاهای مختلف فرق میکند.
پیتزای سوسیس را چطور در فر دوباره گرم کنم که خمیرش ترد بماند؟
فر را روی ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و برش را حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه روی سینی یا توری بگذارید. برای تردتر شدن کف خمیر، از توری استفاده کنید و وقتی پنیر دوباره داغ و روان شد پیتزا را بیرون بیاورید.
پیتزای سوسیسِ باقیمانده را چطور نگه دارم؟
برشها را حداکثر تا دو ساعت پس از سرو در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، هر برش را جداگانه بستهبندی و منجمد کنید.
کنار پیتزای سوسیس چه چیزی سرو کنم؟
سالاد سبزیجات با گوجهفرنگی، خیار و برگهای سبز، طعم چرب و شور پنیر و سوسیس را متعادل میکند. زیتون یا فلفل تند هم کنار آن میآید، اما اگر پیتزا شور است سسهای شور را کمتر کنید.
برای پیتزای سوسیس، سوسیس را قبل از گذاشتن روی خمیر بپزم؟
اگر سوسیس از قبل پخته یا دودی است، آن را نازک برش بزنید و مستقیم روی پیتزا بچینید؛ پختن دوباره ممکن است خشکَش کند. سوسیس خام را پیش از افزودن به پیتزا کاملاً در تابه بپزید تا مغز آن هم پخته باشد.
پیتزای سوسیس خمیر نازک سدیم بیشتری دارد یا پیتزای سوسیس معمولی؟
در هر ۱۰۰ گرم، نوع خمیر نازک ۷۸۲ میلیگرم سدیم دارد، در برابر ۶۳۳ میلیگرم در پیتزای سوسیس معمولی. پس خمیر نازک لزوماً انتخاب کمسدیمتری نیست.
اگر سوسیس نداشته باشم، چه چیزی جای آن روی پیتزا بگذارم؟
قارچ تفتداده، فلفل دلمهای و زیتون ترکیب خوشطعمی میسازند؛ پیش از افزودن، آب اضافی قارچ را در تابه بگیرید تا خمیر خیس نشود. برای جایگزینی با گوشت، مرغ پختهٔ ریشریش هم مناسب است.
منبع: USDA FoodData Central 170367 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
