بدانید چه چیزی در بشقابتان است

ساندویچ فیله مرغ

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

ساده با خیارشور

250
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۶ g
کربوهیدرات۱۹ g
چربی۱۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۵۰ kcal —
  • پروتئین ۱۶ g 33%
  • کربوهیدرات ۱۹ g 7%
  • چربی ۱۱ g 14%
  • چربی اشباع ۲٫۱ g 11%
  • فیبر ۱٫۴ g 5%
  • قندها ۳٫۶ g —
  • سدیم ۷۵۳ mg 33%
  • کلسترول ۳۵ mg 12%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۳ µg 0%
  • ویتامین C ۰٫۸ mg 1%
  • ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
  • ویتامین E ۲٫۴ mg 16%
  • ویتامین K ۸٫۵ µg 7%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۳ mg 19%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳ mg 23%
  • نیاسین (B3) ۷٫۷ mg 48%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۲ mg 24%
  • ویتامین B6 ۰٫۳۸ mg 23%
  • فولات (B9) ۴۷ µg 12%
  • ویتامین B12 ۰٫۱۳ µg 5%
  • کولین ۳۵٫۶ mg 6%

مواد معدنی

  • کلسیم ۵۸ mg 4%
  • آهن ۱٫۸ mg 10%
  • منیزیم ۲۴ mg 6%
  • فسفر ۱۸۵ mg 15%
  • پتاسیم ۲۴۵ mg 5%
  • روی ۰٫۶۱ mg 6%
  • مس ۰٫۰۷ mg 7%
  • منگنز ۰٫۲۲ mg 10%
  • سلنیوم ۱۹٫۹ µg 36%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g250۱۶ g۲۰ g۱۱ g
1 وعده۱۸۷ g468۳۰ g۳۶ g۲۱ g
2 وعده۳۷۴ g935۶۱ g۷۳ g۴۲ g
½ وعده۹۳٫۵ g234۱۵ g۱۸ g۱۱ g
3 وعده۵۶۱ g1403۹۱ g۱۰۹ g۶۳ g
4 وعده۷۴۸ g1870۱۲۲ g۱۴۶ g۸۴ g
۵۰ g۵۰ g125۸٫۱ g۹٫۷ g۵٫۶ g
۱۵۰ g۱۵۰ g375۲۴ g۲۹ g۱۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g500۳۳ g۳۹ g۲۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g625۴۱ g۴۹ g۲۸ g

پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ فیله مرغ

ساندویچ فیله مرغ را چطور در خانه درست کنم؟

فیله را به ضخامت یکنواخت باز کنید، با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و در تابه داغ با کمی روغن هر طرف را حدود ۴ تا ۶ دقیقه بپزید؛ دمای مرکز مرغ باید به ۷۵ درجهٔ سانتی‌گراد برسد. فیله را در نان با کاهو، گوجه و سس دلخواه بگذارید.

چطور فیلهٔ مرغ ساندویچ را ترد کنم؟

فیله را خشک کنید، در آرد، تخم‌مرغ زده‌شده و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و مرکز آن کاملاً پخته شود. برای حفظ تردی، آن را پس از سرخ‌کردن روی توری بگذارید و سس را درست پیش از خوردن اضافه کنید.

ساندویچ فیله مرغ گریل‌شده بهتر است یا سوخاری؟

ساندویچ گریل‌شده در هر ۱۰۰ گرم ۱۸۲ کیلوکالری و ۴٫۶ گرم چربی دارد؛ نوع سوخاری ۲۷۶ کیلوکالری و ۱۳٫۶ گرم چربی دارد. گریل‌کردن انتخاب کم‌چرب‌تری است، اما روکش سوخاری بافت تردتری می‌دهد.

ساندویچ فیله مرغ را با چه چیزهایی خوشمزه‌تر کنم؟

ترکیب کاهو، گوجه و خیارشور با سس خردل یا سس ماست، طعم مرغ را متعادل می‌کند. برای سبک ساندویچ‌های تند، کمی فلفل تند و کلم خردشده اضافه کنید؛ پنیر ورقه‌ای هم با فیلهٔ داغ خوب آب می‌شود.

ساندویچ فیله مرغ را چطور نگه‌داری کنم؟

اگر قرار نیست همان موقع بخورید، ساندویچ را حداکثر تا دو ساعت پس از آماده‌شدن در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای جلوگیری از خیس‌شدن نان، سس و سبزیجات را جدا نگه دارید و هنگام گرم‌کردن مطمئن شوید مرغ کاملاً داغ شده است.

برای تهیهٔ ساندویچ فیله مرغ، فیلهٔ مرغ را چطور انتخاب کنم؟

فیلهٔ تازه باید بوی نامطبوع نداشته باشد و سطحش لزج نباشد؛ بسته‌بندی سالم و سرد را انتخاب کنید. فیله‌های هم‌اندازه و با ضخامت نزدیک به هم، یکنواخت‌تر می‌پزند و برای ساندویچ مناسب‌ترند.

یک ساندویچ فیله مرغ معمولاً چه مقدار است؟

یک ساندویچ معمولی حدود ۱۸۷ گرم است و نزدیک به ۲۵۰ کیلوکالری و ۱۶ گرم پروتئین دارد. اندازهٔ نان، روکش و سس می‌تواند مقدار نهایی را تغییر دهد.

ساندویچ فیله مرغ معمولاً سدیم زیادی دارد؟

در هر ۱۰۰ گرم ساندویچ فیله مرغ ۷۵۳ میلی‌گرم سدیم وجود دارد؛ برای کم‌کردن آن، خیارشور، پنیر و سس شور را کم کنید و به‌جای آن کاهو و گوجهٔ تازه بگذارید.

منبع: USDA FoodData Central 170295 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر