اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۴۳ kcal —
- پروتئین ۴٫۳ g 9%
- کربوهیدرات ۳۲ g 12%
- چربی ۲۲ g 28%
- چربی اشباع ۲٫۲ g 11%
- فیبر ۳٫۲ g 11%
- قندها ۲٫۲ g —
- سدیم ۳۱۳ mg 14%
- کلسترول ۳ mg 1%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵ µg 1%
- ویتامین C ۱٫۱ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۴٫۱ mg 27%
- ویتامین K ۱۹٫۳ µg 16%
- تیامین (B1) ۰٫۱۲ mg 10%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۰٫۶۳ mg 4%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۸ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
- فولات (B9) ۱۰ µg 3%
- ویتامین B12 ۰٫۰۷ µg 3%
- کولین ۲۶٫۴ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۳ mg 5%
- آهن ۰٫۷۵ mg 4%
- منیزیم ۴۲ mg 10%
- فسفر ۱۹۸ mg 16%
- پتاسیم ۳۶۲ mg 8%
- روی ۰٫۸۶ mg 8%
- مس ۰٫۰۶ mg 7%
- منگنز ۰٫۱۹ mg 8%
- سلنیوم ۸٫۶ µg 16%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 343 | ۴٫۳ g | ۳۲ g | ۲۲ g |
| 1 وعده | ۸۰ g | 274 | ۳٫۵ g | ۲۵ g | ۱۷ g |
| 2 وعده | ۱۶۰ g | 549 | ۶٫۹ g | ۵۱ g | ۳۴ g |
| ½ وعده | ۴۰ g | 137 | ۱٫۷ g | ۱۳ g | ۸٫۶ g |
| 3 وعده | ۲۴۰ g | 823 | ۱۰ g | ۷۶ g | ۵۲ g |
| 4 وعده | ۳۲۰ g | 1098 | ۱۴ g | ۱۰۲ g | ۶۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 172 | ۲٫۲ g | ۱۶ g | ۱۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 515 | ۶٫۵ g | ۴۸ g | ۳۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 686 | ۸٫۶ g | ۶۳ g | ۴۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 858 | ۱۱ g | ۷۹ g | ۵۴ g |
پرسشها دربارهٔ ناچو پنیری
ناچو پنیری را چطور در فر گرم کنم تا ترد بماند؟
فر را روی ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و چیپسها را یکلایه روی سینی بچینید. پنیر را کم و یکنواخت پخش کنید و ۵ تا ۸ دقیقه بپزید؛ سالسا و خامهٔ ترش را بعد از بیرون آوردن اضافه کنید تا چیپسها خیس نشوند.
چه موادی برای ناچو پنیری مناسب است؟
کنار چیپس ترتیلا و پنیر، لوبیای پخته، هالوپینو، ذرت و گوجهٔ خردشده بگذارید. برای اینکه چیپسها زیر مواد له نشوند، مواد آبدار مثل سالسا را جدا سرو کنید یا درست پیش از خوردن روی ناچو بریزید.
ناچو پنیری را با چه سسی بخورم؟
سالسا، گواکاموله و خامهٔ ترش از همراههای شناختهشدهٔ ناچو هستند؛ تندی سالسا را با خنکی گواکاموله متعادل کنید. سسها را در کاسههای کوچک کنار ظرف بگذارید تا هر لقمه ترد بماند.
چطور ناچو پنیری را دوباره گرم کنم؟
ناچوها را در یکلایه روی سینی فر بگذارید و حدود ۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید؛ مایکروویو معمولاً چیپسها را نرم میکند. اگر روی آنها خامهٔ ترش یا گواکاموله است، پیش از گرمکردن جدا کنید.
ناچو پنیریِ آماده را چطور نگهداری کنم؟
ناچو آماده را همان موقع بخورید؛ پنیر و سس رطوبت را به چیپس میرسانند و تردی آن زود از بین میرود. اگر ناچوی باقیمانده مواد فاسدشدنی مثل گوشت یا پنیر دارد، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و حداکثر طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید؛ بافت چیپسها احتمالاً نرم میشود.
فرق ناچو پنیری با چیپس ترتیلای با طعم پنیر ناچو چیست؟
ناچو پنیری معمولاً چیپس ترتیلایی است که پنیر یا سس پنیر روی آن ریختهاند؛ چیپس طعمدار از پیش مزهدار شده و برای خوردن بهتنهایی هم آماده است. چیپس طعمدار در هر ۱۰۰ گرم ۵۱۹ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۴۳ کیلوکالری ناچو پنیری.
ناچو پنیری با ناچو مرغ چه تفاوتی دارد؟
ناچو مرغ علاوه بر چیپس و پنیر، مرغ پخته دارد و در هر ۱۰۰ گرم ۱۱٫۲ گرم پروتئین فراهم میکند؛ ناچو پنیری ۴٫۳ گرم پروتئین دارد. مرغ را جداگانه کامل بپزید و سپس روی چیپسها بریزید.
برای ناچو پنیری چه پنیری بهتر آب میشود؟
چدار رندهشده طعم پررنگی میدهد و مونتری جک یا پنیرهای مشابه خوب آب میشوند؛ ترکیب آنها هم نتیجهٔ خوبی دارد. پنیر را خودتان رنده کنید و لایهای نازک بریزید تا یکنواخت آب شود و چیپسها زیر وزن آن خرد نشوند.
منبع: USDA FoodData Central 170291 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر