بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساندویچ فیله مرغ
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
کبابی، از فست‌فود
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۲۶ kcal —
- پروتئین ۲۲ g 43%
- کربوهیدرات ۱۹ g 7%
- چربی ۶٫۲ g 8%
- چربی اشباع ۱٫۴ g 7%
- فیبر ۰٫۷ g 3%
- قندها ۲٫۸ g —
- سدیم ۴۳۰ mg 19%
- کلسترول ۵۷ mg 19%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵ µg 1%
- ویتامین C ۰٫۵ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۹۲ mg 6%
- ویتامین K ۵٫۳ µg 4%
- تیامین (B1) ۰٫۲۶ mg 22%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۴ mg 19%
- نیاسین (B3) ۷٫۷ mg 48%
- ویتامین B6 ۰٫۵۴ mg 32%
- فولات (B9) ۴۱ µg 10%
- ویتامین B12 ۰٫۱۸ µg 8%
- کولین ۵۰٫۹ mg 9%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۰ mg 5%
- آهن ۱٫۶ mg 9%
- منیزیم ۲۵ mg 6%
- فسفر ۱۷۳ mg 14%
- پتاسیم ۲۵۸ mg 5%
- روی ۰٫۸۲ mg 7%
- مس ۰٫۰۷ mg 8%
- سلنیوم ۲۸٫۵ µg 52%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 226 | ۲۲ g | ۱۹ g | ۶٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۸۰ g | 633 | ۶۰ g | ۵۲ g | ۱۷ g |
| 2 وعده | ۵۶۰ g | 1266 | ۱۲۰ g | ۱۰۵ g | ۳۵ g |
| ½ وعده | ۱۴۰ g | 316 | ۳۰ g | ۲۶ g | ۸٫۷ g |
| 3 وعده | ۸۴۰ g | 1898 | ۱۸۱ g | ۱۵۷ g | ۵۲ g |
| 4 وعده | ۱۱۲۰ g | 2531 | ۲۴۱ g | ۲۰۹ g | ۶۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 113 | ۱۱ g | ۹٫۴ g | ۳٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 339 | ۳۲ g | ۲۸ g | ۹٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 452 | ۴۳ g | ۳۷ g | ۱۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 565 | ۵۴ g | ۴۷ g | ۱۶ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ فیله مرغ
برای یک وعده، ساندویچ فیله مرغ چه اندازه‌ای مناسب است؟
یک ساندویچ معمولی حدود ۱۴۰ گرم و یک ساندویچ بزرگ حدود ۲۸۰ گرم است. اگر فقط میان‌وعده می‌خواهید، نوع کوچک ۷۰ گرمی انتخاب مناسب‌تری است.
چطور فیله مرغ را برای ساندویچ آبدار بپزیم؟
فیله را از وسط نازک کنید تا ضخامتش یکدست شود، با کمی روغن و ادویه در تابه داغ هر طرف را حدود ۳ تا ۵ دقیقه بپزید و پس از رسیدن مرکز به ۷۵ درجهٔ سانتیگراد از روی حرارت بردارید. چند دقیقه استراحتش دهید و بعد برش بزنید تا آب گوشت بیرون نریزد.
چه نانی برای ساندویچ فیله مرغ بهتر است؟
نان باگت یا نان ساندویچی نرم برای فیلهٔ گریلشده مناسب است؛ اگر فیله سوخاری است، نان کمی تُستشده کمک میکند زیر سس خیس نشود. کاهو را بین نان و مرغ بگذارید تا رطوبت مواد دیگر را کمتر جذب کند.
ساندویچ فیله مرغ را با چه سسی و مخلفاتی بخوریم؟
سس خردل و عسل، سس ماست و سیر یا مایونز با کمی آبلیمو کنار فیلهٔ گریلشده خوب میشود. کاهو، گوجه، خیارشور و پنیر هم از افزودنیهای رایجاند؛ گوجه را درست پیش از خوردن اضافه کنید تا نان خمیر نشود.
ساندویچ فیله مرغ را چطور نگهداری و دوباره گرم کنیم؟
ساندویچ را حداکثر تا دو ساعت پس از آمادهشدن در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای گرمکردن، سس و سبزیجات را جدا کنید و مرغ و نان را در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه گرم کنید.
ساندویچ فیله مرغ گریلشده با نوع سوخاری چه تفاوتی دارد؟
نوع گریلشده معمولاً سبکتر است: در هر ۱۰۰ گرم ۱۸۲ کیلوکالری و ۴٫۶ گرم چربی دارد، در برابر ۲۷۶ کیلوکالری و ۱۳٫۶ گرم چربی در نوع سوخاری. سوخاری پوشش ترد و چربتری دارد، اما گریلشده مزهٔ خود مرغ را بیشتر نشان میدهد.
ساندویچ فیله مرغ با ساندویچ مرغ معمولی چه فرقی دارد؟
ساندویچ فیله مرغ در هر ۱۰۰ گرم ۲۱٫۵ گرم پروتئین دارد؛ ساندویچ مرغ ۱۶٫۳ گرم پروتئین و ۱۱٫۲ گرم چربی دارد، در برابر ۶٫۲ گرم چربی در ساندویچ فیله مرغ. ترکیب دقیق ساندویچ مرغ معمولی بیشتر به نوع مرغ و افزودنیهای آن بستگی دارد.
برای تهیهٔ ساندویچ فیله مرغ، فیلهٔ مرغ را با چه چیزی جایگزین کنیم؟
سینهٔ مرغ بدون استخوان را به شکل ورقههای نازک ببرید؛ برای این ساندویچ جایگزین نزدیکی است و سریع میپزد. اگر گوشت آماده ندارید، تخممرغ یا قارچ تفتداده هم ساندویچ خوشطعمی میسازد، هرچند دیگر ساندویچ مرغ نخواهد بود.
منبع: FNDDS (USDA) 27540152 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
