بدانید چه چیزی در بشقابتان است
شربت شکلات
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۷۹ kcal —
- پروتئین ۲٫۱ g 4%
- کربوهیدرات ۶۳ g 23%
- چربی ۱٫۱ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۵ g 3%
- فیبر ۲٫۶ g 9%
- قندها ۵۰ g —
- سدیم ۷۲ mg 3%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۰۲ mg 0%
- ویتامین K ۰٫۵ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۲ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۱ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۰۱ mg 0%
- فولات (B9) ۲ µg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۱٫۳ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴ mg 1%
- آهن ۲٫۱ mg 12%
- منیزیم ۶۵ mg 15%
- فسفر ۱۲۹ mg 10%
- پتاسیم ۲۲۴ mg 5%
- روی ۰٫۷۳ mg 7%
- مس ۰٫۵۱ mg 57%
- منگنز ۰٫۳۸ mg 17%
- سلنیوم ۱٫۴ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 279 | ۲٫۱ g | ۶۳ g | ۱٫۱ g |
| 1 وعده | ۳۹ g | 109 | ۰٫۸ g | ۲۴ g | ۰٫۴ g |
| 2 وعده | ۷۸ g | 218 | ۱٫۶ g | ۴۹ g | ۰٫۹ g |
| ½ وعده | ۱۹٫۵ g | 54 | ۰٫۴ g | ۱۲ g | ۰٫۲ g |
| 3 وعده | ۱۱۷ g | 326 | ۲٫۵ g | ۷۳ g | ۱٫۳ g |
| 4 وعده | ۱۵۶ g | 435 | ۳٫۳ g | ۹۸ g | ۱٫۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 140 | ۱٫۱ g | ۳۱ g | ۰٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 419 | ۳٫۲ g | ۹۴ g | ۱٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 558 | ۴٫۲ g | ۱۲۵ g | ۲٫۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 698 | ۵٫۳ g | ۱۵۶ g | ۲٫۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ شربت شکلات
شربت شکلات را چطور در خانه درست کنید؟
پودر کاکائو و شکر را در قابلمه کوچک مخلوط کنید، آب را کمکم بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود. روی حرارت ملایم حدود ۳ دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود؛ پس از خاموشکردن شعله، کمی وانیل اضافه کنید و بگذارید خنک شود.
برای چه نوشیدنی‌ها و دسرهایی از شربت شکلات استفاده می‌شود؟
آن را روی بستنی، پنکیک و وافل بریزید یا با شیر سرد یا گرم مخلوط کنید. برای میلک‌شیک شکلاتی، شربت را با شیر و بستنی در مخلوط‌کن بزنید؛ روی قهوه و کیک هم میتوان از آن استفاده کرد.
شربت شکلات را بعد از بازکردن کجا نگه داریم؟
اگر شربت خانگی است، آن را در ظرف تمیز و دربسته داخل یخچال بگذارید و با قاشق تمیز بردارید. شربت آماده را طبق دستور نگهداری روی بسته‌بندی نگه دارید؛ اگر بو، رنگ یا بافتش تغییر کرد، مصرفش نکنید.
شربت شکلات را میتوان بهجای سس شکلات به کار برد؟
برای روی بستنی یا پنکیک بله، اما شربت معمولاً رقیقتر و شیرینتر است و سس شکلات غلیظتر میماند. اگر برای تزئین کیک یا فیلینگ به سس نیاز دارید، شربت ممکن است جاری شود.
تفاوت شربت شکلات و شربت کاکائو چیست؟
نام این دو محصول گاهی برای چیزهای نزدیک به هم به کار میرود، اما شربت کاکائوِ فهرستشده در هر ۱۰۰ گرم ۶۳ کیلوکالری دارد و شربت شکلات ۲۷۹ کیلوکالری. برای تشخیص محصولی که میخرید، ترکیبات و دستور مصرف روی بسته را بخوانید.
شربت شکلات فاج چه تفاوتی با شربت شکلات معمولی دارد؟
نوع فاج غلیظتر و خامهایتر است و معمولاً برای ریختن روی بستنی یا لایهگذاری دسر مناسبتر است. در هر ۱۰۰ گرم، نوع فاج ۳۵۰ کیلوکالری و ۸٫۹ گرم چربی دارد؛ شربت شکلات معمولی ۲۷۹ کیلوکالری و ۱٫۱ گرم چربی دارد.
هر بار چه مقدار شربت شکلات بریزیم؟
برای یک لیوان شیر یا یک سهم بستنی، حدود دو قاشق غذاخوری مقدار رایجی است؛ اگر فقط نقش تزئینی می‌خواهید، با یک قاشق شروع کنید. دو قاشق غذاخوری شربت شکلات ۱۰۹ کیلوکالری دارد.
منبع: USDA FoodData Central 174117 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
