بدانید چه چیزی در بشقابتان است
شامپاین
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۷۶ kcal —
- پروتئین ۰٫۳ g 1%
- کربوهیدرات ۱٫۴ g 1%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۱٫۴ g —
- سدیم ۱٫۹ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۱ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۵ mg 1%
- ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۷٫۲ mg 1%
- آهن ۰٫۱۱ mg 1%
- منیزیم ۸ mg 2%
- فسفر ۷ mg 1%
- پتاسیم ۲۲٫۸ mg 0%
- روی ۰٫۰۴ mg 0%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰٫۰۵ mg 2%
- ید ۰٫۷ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 76 | ۰٫۳ g | ۱٫۴ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 38 | ۰٫۲ g | ۰٫۷ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 114 | ۰٫۵ g | ۲٫۱ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 152 | ۰٫۶ g | ۲٫۸ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 190 | ۰٫۸ g | ۳٫۵ g | ۰ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ شامپاین
شامپاین را در چه دمایی سرو کنید؟
بطری را پیش از سرو تا حدود ۶ تا ۸ درجهٔ سانتیگراد خنک کنید؛ سردیِ ملایم عطرش را حفظ میکند و حبابها را بیش از حد تند نمیکند.
چطور درِ بطری شامپاین را بی‌خطر باز کنید؟
بطری را خنک کنید و رو به دور از افراد نگه دارید. پس از برداشتن فویل و شل‌کردن سیم، انگشت شست را روی چوب‌پنبه بگذارید و بطری را آرام بچرخانید؛ بگذارید چوب‌پنبه با صدای آهسته بیرون بیاید، نه با پرتاب ناگهانی.
بطری بازشدهٔ شامپاین را چطور نگه دارید؟
درِ مخصوص بطریهای گازدار را محکم ببندید و بطری را در یخچال بگذارید؛ بهتر است طی یک تا سه روز مصرف شود، چون حبابهایش بهتدریج کم میشوند.
شامپاین با چه غذاهایی جور درمیآید؟
شامپاین خشک کنار صدف و دیگر خوراکهای دریایی، پنیرهای ملایم و غذاهای سرخشده خوب مینشیند. نوع نیمهشیرین را میتوانید با دسرهای میوهای سرو کنید.
تفاوت شامپاین با شراب گازدار چیست؟
شامپاین نوعی شراب گازدار است که نامش به شراب تولیدشده در منطقهٔ شامپاین فرانسه گفته می‌شود؛ هر شراب گازداری شامپاین نیست. بسیاری از شامپاین‌ها با تخمیر دوم در بطری حباب‌دار میشوند.
روی بطری شامپاین، «بروت» یعنی چه؟
«بروت» نشان میدهد شامپاین خشک است و قند افزودهٔ نهایی آن کم است. برای مزهٔ شیرینتر، برچسبهایی مانند «دِمیسک» را انتخاب کنید.
شامپاینِ بازنشده را کجا نگه دارید؟
بطری را در جای خنک و تاریک، دور از گرما و تابش مستقیم آفتاب نگه دارید. اگر برای نگهداری طولانی‌مدت است، بطری را افقی بگذارید تا چوب‌پنبه خشک نشود.
آیا شامپاین برای کودکان مناسب است؟
نه؛ شامپاین نوشیدنی الکلی است و نباید به کودکان داده شود. بطری را نیز دور از دسترس آن‌ها نگه دارید، چون چوب‌پنبهٔ پرفشار هنگام بازکردن می‌تواند خطرآفرین باشد.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 5207 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
