بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ویسکی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
نوشیدنی الکلی، تقطیرشده، 86 proof
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۵۰ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۰٫۱ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰٫۱ g —
- سدیم ۰ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۵ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۰ mg 0%
- آهن ۰٫۰۲ mg 0%
- منیزیم ۰ mg 0%
- فسفر ۳ mg 0%
- پتاسیم ۱ mg 0%
- روی ۰٫۰۲ mg 0%
- مس ۰٫۰۱ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 250 | ۰ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| 1 وعده | ۲۷٫۸ g | 70 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 2 وعده | ۵۵٫۶ g | 139 | ۰ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| ½ وعده | ۱۳٫۹ g | 35 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۸۳٫۴ g | 209 | ۰ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| 4 وعده | ۱۱۱٫۲ g | 278 | ۰ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 125 | ۰ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 375 | ۰ g | ۰٫۲ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 500 | ۰ g | ۰٫۲ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 625 | ۰ g | ۰٫۳ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ویسکی
ویسکی را چطور بنوشید که عطرش بهتر حس شود؟
آن را در لیوانی کوچک و کمی پهن، جرعهجرعه بنوشید. اگر تندی الکل عطر را میپوشاند، چند قطره آب اضافه کنید؛ یخ زیاد نوشیدنی را رقیق و خنک میکند.
ویسکی را بعد از باز کردن چطور نگهداری کنید؟
بطری را محکم ببندید و دور از نور مستقیم و گرما، در جای خنک و خشک نگه دارید. برخلاف شراب، معمولاً لازم نیست آن را در یخچال بگذارید.
ویسکی در چه غذاهایی استفاده میشود؟
مقدار کمی ویسکی به سس استیک، لعاب گوشت یا دسرهایی مثل کیک میوه‌ای عطر میدهد. آن را هنگام پخت سس اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید تا تندی الکل کمتر شود؛ پختن لزوماً همهٔ الکل را از بین نمی‌برد.
ویسکی را با چه نوشیدنیهایی مخلوط میکنند؟
ویسکی ساور با آبلیمو و شربت شکر درست میشود؛ ویسکی و نوشابهٔ زنجبیلی هم ترکیب شناختهشدهای است. برای طعم ملایمتر، ویسکی را با آب گازدار مخلوط کنید.
برای درست کردن کوکتل، اگر ویسکی نداشته باشم چه چیزی جای آن را میگیرد؟
برای کوکتلهایی مثل ویسکی ساور، رام یا ویسکی بوربن نزدیکترین جایگزینها هستند، اما عطر و مزهٔ نوشیدنی عوض میشود. ودکا طعم خنثیتری دارد و جایگزین هممزهای نیست.
تفاوت ویسکی و ودکا چیست؟
ویسکی از غلات تخمیرشده تهیه و معمولاً در بشکه کهنه میشود، برای همین طعم غلات و چوب دارد. ودکا معمولاً طعم خنثیتری دارد؛ در هر ۱۰۰ گرم، ویسکی ۲۵۰ کیلوکالری و ودکا ۲۳۱ کیلوکالری دارد.
ویسکی چطور تهیه میشود؟
غلاتی مثل جو، ذرت یا چاودار را تخمیر و سپس تقطیر میکنند؛ بسیاری از ویسکیها بعد از آن در بشکه چوبی میمانند تا رنگ و عطر بگیرند. نوع غله و بشکه، مزهٔ نهایی را تغییر میدهد.
آیا ویسکی را میشود با خیال راحت در غذای کودک ریخت؟
نه؛ برای غذای کودک ویسکی نریزید. الکل هنگام پخت کاملاً و با اطمینان تبخیر نمی‌شود، بنابراین برای کودکان غذا را بدون آن درست کنید.
منبع: USDA FoodData Central 174819 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
