مغز گاو

ویتامین‌ها

• ویتامین A ۷ µg 1%
• ویتامین C ۱۰٫۷ mg 12%
• ویتامین E ۰٫۹۹ mg 7%
• ویتامین K ۰ µg 0%
• تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 8%
• ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ mg 15%
• نیاسین (B3) ۳٫۶ mg 22%
• اسید پانتوتنیک (B5) ۲ mg 40%
• ویتامین B6 ۰٫۲۳ mg 13%
• فولات (B9) ۳ µg 1%
• ویتامین B12 ۹٫۵ µg 396%

مواد معدنی

• کلسیم ۴۳ mg 3%
• آهن ۲٫۶ mg 14%
• منیزیم ۱۳ mg 3%
• فسفر ۳۶۲ mg 29%
• پتاسیم ۲۷۴ mg 6%
• روی ۱ mg 9%
• مس ۰٫۲۹ mg 32%
• منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
• سلنیوم ۲۱٫۳ µg 39%