اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۲ kcal —
- پروتئین ۰٫۳ g 1%
- کربوهیدرات ۱۱ g 4%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۲٫۴ g 9%
- قندها ۱۰ g —
- سدیم ۱ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳ µg 0%
- ویتامین C ۴٫۶ mg 5%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۸ mg 1%
- ویتامین K ۲٫۲ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۹ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۶ mg 1%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۳ µg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۳٫۴ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۶ mg 0%
- آهن ۰٫۱۲ mg 1%
- منیزیم ۵ mg 1%
- فسفر ۱۱ mg 1%
- پتاسیم ۱۰۷ mg 2%
- روی ۰٫۰۴ mg 0%
- مس ۰٫۰۳ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 52 | ۰٫۳ g | ۱۱ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۱۲۵ g | 65 | ۰٫۳ g | ۱۴ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۲۵۰ g | 130 | ۰٫۷ g | ۲۹ g | ۰٫۴ g |
| ½ وعده | ۶۲٫۵ g | 33 | ۰٫۲ g | ۷٫۱ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۳۷۵ g | 195 | ۱ g | ۴۳ g | ۰٫۶ g |
| 4 وعده | ۵۰۰ g | 260 | ۱٫۳ g | ۵۷ g | ۰٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 26 | ۰٫۱ g | ۵٫۷ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 78 | ۰٫۴ g | ۱۷ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 104 | ۰٫۵ g | ۲۳ g | ۰٫۳ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ سیب
سیب را با پوست بخورم یا پوست بگیرم؟
اگر پوست سالم است، سیب را زیر آب روان خوب بشویید و با پوست بخورید؛ برای پوره یا بعضی شیرینیها میتوانید پوستش را بگیرید تا بافت نرمتری داشته باشد.
سیب را چطور نگهداری کنم که دیرتر خراب شود؟
سیبهای سالم را در کشوی میوهٔ یخچال نگه دارید و سیبهای لهشده را جدا کنید. سیب گاز اتیلن آزاد میکند؛ آن را کنار میوهها و سبزیهای حساس به این گاز نگذارید.
چطور نگذارم سیبِ خردشده قهوهای شود؟
برشها را بلافاصله با کمی آبلیمو آغشته کنید و در ظرف دربسته بگذارید. کمکردن تماس با هوا، مثلاً با پوشاندن سطح برشها، به کندشدن تغییر رنگ کمک میکند.
سیب را برای پخت در فر چطور آماده کنم؟
برای سیب تنوری، هسته را با قاشق یا ابزار مخصوص خارج کنید، کمی دارچین و مغز دلخواه داخلش بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه بپزید؛ وقتی با چنگال نرم شد آماده است.
سیب در چه غذاها و شیرینیهایی به کار میرود؟
سیبِ خردشده در سالاد میوه و سالاد کلم خوشطعم است؛ سیب پخته هم برای کمپوت، پای سیب و پورهٔ سیب به کار میرود. دارچین، گردو و جو دوسر از همراههای رایج آن هستند.
در کیک یا مافین، چه چیزی را میتوان جای سیب گذاشت؟
اگر سیبِ رندهشده برای رطوبت و نرمی خمیر لازم است، پورهٔ گلابی را تقریباً به همان مقدار جایگزین کنید. موز لهشده هم جواب میدهد، اما طعم شیرینتر و مشخصتری به خمیر میدهد.
دانههای سیب را میشود خورد؟
اگر چند دانه را ناخواسته قورت دهید معمولاً جای نگرانی نیست، اما دانهها را عمداً نجوید و نخورید؛ جویدن و خوردن مقدار زیادشان میتواند خطرناک باشد.
منبع: USDA FoodData Central 171688 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر