जानें आपकी थाली में क्या है
होलमील फ्रेंच ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
या इंटीग्रल ब्रेड, टाइप 150 आटे से बनी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 234 kcal —
- प्रोटीन 8.7 g 17%
- कार्बोहाइड्रेट 41 g 15%
- वसा 1.7 g 2%
- संतृप्त वसा 0.6 g 3%
- फ़ाइबर 7.3 g 26%
- शर्करा 2.4 g —
- सोडियम 470 mg 20%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1.3 µg 0%
- विटामिन D 0.86 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.16 mg 13%
- नायसिन (B3) 0.48 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.36 mg 7%
- विटामिन B6 0.12 mg 7%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 83.2 mg 6%
- आयरन 2 mg 11%
- मैग्नीशियम 54.2 mg 13%
- फ़ॉस्फ़ोरस 161 mg 13%
- पोटैशियम 236 mg 5%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.18 mg 20%
- मैंगनीज़ 1.5 mg 65%
- सेलेनियम 2.4 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8.7 g | 41 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4.3 g | 21 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
होलमील फ्रेंच ब्रेड के बारे में सवाल
होलमील फ्रेंच ब्रेड को दोबारा कुरकुरा कैसे करें?
ऊपरी सतह पर थोड़ा पानी छिड़कें और इसे 180 °C पर गरम ओवन में 5–8 मिनट रखें। माइक्रोवेव में यह नरम तो होगा, पर कुरकुरा नहीं।
होलमील फ्रेंच ब्रेड को ताज़ा रखने का अच्छा तरीका क्या है?
उसी दिन खाने के लिए इसे कागज़ के बैग या साफ़ कपड़े में कमरे के तापमान पर रखें; फ्रिज में रखने से ब्रेड जल्दी सूखी और बासी लग सकती है। बाद के लिए इसे स्लाइस करके अच्छी तरह लपेटें और फ़्रीज़र में रखें।
बची हुई होलमील फ्रेंच ब्रेड का क्या बना सकते हैं?
सूखी ब्रेड के टुकड़ों पर थोड़ा तेल और मसाला डालकर 190 °C पर 8–12 मिनट सेंकें; ये सूप या सलाद के लिए क्रूटॉन बनेंगे। बड़े टुकड़ों को अंडे और दूध के मिश्रण में भिगोकर फ़्रेंच टोस्ट भी बना सकते हैं।
होलमील फ्रेंच ब्रेड के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे चीज़, अंडे, हमस या भुनी सब्ज़ियों के साथ सैंडविच में भरें। लहसुन और जैतून के तेल के साथ टोस्ट करके सूप के साथ परोसना भी आसान है।
होलमील फ्रेंच ब्रेड और सादी फ्रेंच ब्रेड में क्या फ़र्क है?
होलमील फ्रेंच ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 7.3 g फ़ाइबर होता है, जबकि फ्रेंच ब्रेड में 5.1 g। दोनों को समान तरह से टोस्ट और सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या होलमील फ्रेंच ब्रेड में ग्लूटेन होता है?
हाँ। यह गेहूँ से बनती है, इसलिए इसमें ग्लूटेन होता है; गेहूँ से एलर्जी वाले लोगों के लिए भी यह उपयुक्त नहीं है।
होलमील फ्रेंच ब्रेड में फ़ाइबर कितना होता है?
प्रति 100 ग्राम इसमें 7.3 g फ़ाइबर होता है। एक सामान्य स्लाइस का वज़न तय नहीं होता, इसलिए स्लाइस के आकार के अनुसार मात्रा बदलती है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 7110 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
