जानें आपकी थाली में क्या है
गेहूँ का क्रacker
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 455 kcal —
- प्रोटीन 7.3 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 64 g 23%
- वसा 16 g 21%
- संतृप्त वसा 3.2 g 16%
- फ़ाइबर 6.9 g 25%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 699 mg 30%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.6 mg 10%
- विटामिन K 14.2 µg 12%
- थायमिन (B1) 0.28 mg 24%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.15 mg 11%
- नायसिन (B3) 4 mg 25%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.58 mg 12%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 38 µg 10%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 27.2 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 92 mg 7%
- आयरन 2.6 mg 15%
- मैग्नीशियम 72 mg 17%
- फ़ॉस्फ़ोरस 302 mg 24%
- पोटैशियम 283 mg 6%
- ज़िंक 1.6 mg 15%
- कॉपर 0.27 mg 30%
- मैंगनीज़ 1.5 mg 67%
- सेलेनियम 9.9 µg 18%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 7.3 g | 64 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3.7 g | 32 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 11 g | 96 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 15 g | 128 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 18 g | 160 g | 41 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
गेहूँ का क्रacker के बारे में सवाल
गेहूँ के क्रैकर को कुरकुरा कैसे रखें?
खुला पैकेट अच्छी तरह बंद करके हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो एक परत में फैलाकर 150 °C पर 3–5 मिनट ओवन में गरम करें, फिर ठंडा होने दें।
गेहूँ के क्रैकर पर क्या लगाकर खाएँ?
हम्मस, पनीर, मूँगफली का मक्खन या एवोकाडो इसके कुरकुरे स्वाद के साथ खूब जँचते हैं। ऊपर टमाटर या खीरे के पतले टुकड़े रखें और खाने से ठीक पहले लगाएँ, ताकि क्रैकर नरम न पड़े।
गेहूँ के क्रैकर को सूप के साथ कैसे परोसें?
टमाटर या सब्ज़ियों के गाढ़े सूप के साथ साबुत क्रैकर परोसें; चाहें तो उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़कर ऊपर डालें। सूप में डालने के बजाय परोसते समय डालें, वरना वे जल्दी गल जाते हैं।
गेहूँ के क्रैकर और साबुत गेहूँ के क्रैकर में क्या फर्क है?
साबुत गेहूँ वाले विकल्प में प्रति 100 g 10.3 g फाइबर होता है, जबकि गेहूँ के क्रैकर में 6.9 g। पैकेट पर सामग्री की सूची में साबुत गेहूँ का आटा देखें; केवल भूरा रंग साबुत अनाज होने का प्रमाण नहीं है।
गेहूँ के क्रैकर की एक बार में कितनी मात्रा खाएँ?
एक छोटा नाश्ता बनाने के लिए 3–4 क्रैकर लें और उन पर हम्मस या पनीर जैसी कोई टॉपिंग लगाएँ। सादा खाते समय पैकेट से सीधे खाने के बजाय कुछ क्रैकर प्लेट में निकाल लें।
क्या गेहूँ के क्रैकर में ग्लूटेन होता है?
हाँ, गेहूँ से बने क्रैकर में ग्लूटेन होता है। गेहूँ से एलर्जी हो तो इन्हें न खाएँ; दूसरे अनाज से बने क्रैकर चुनते समय भी सामग्री की सूची ध्यान से पढ़ें।
गेहूँ के क्रैकर को ताज़ा रखने के लिए कहाँ रखें?
इन्हें ठंडी, सूखी अलमारी में बंद डिब्बे में रखें; फ्रिज की नमी से कुरकुरापन कम हो सकता है। पैकेट खुलने के बाद भी हवा और भाप से बचाएँ।
स्रोत: Canadian Nutrient File 3875 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
