जानें आपकी थाली में क्या है
सफेद संवर्धित pita ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 275 kcal —
- प्रोटीन 9.1 g 18%
- कार्बोहाइड्रेट 54 g 19%
- वसा 1.2 g 2%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 1.3 g —
- सोडियम 536 mg 23%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.6 mg 50%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.33 mg 25%
- नायसिन (B3) 4.6 mg 29%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.4 mg 8%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 107 µg 27%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 14.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 86 mg 7%
- आयरन 2.6 mg 15%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 97 mg 8%
- पोटैशियम 120 mg 3%
- ज़िंक 0.84 mg 8%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 0.48 mg 21%
- सेलेनियम 27.1 µg 49%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 9.1 g | 54 g | 1.2 g |
| 1 मात्रा | 60 g | 165 | 5.5 g | 32 g | 0.7 g |
| 2 मात्राएँ | 120 g | 330 | 11 g | 64 g | 1.4 g |
| ½ मात्रा | 30 g | 83 | 2.7 g | 16 g | 0.4 g |
| 3 मात्राएँ | 180 g | 495 | 16 g | 96 g | 2.2 g |
| 4 मात्राएँ | 240 g | 660 | 22 g | 128 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4.6 g | 27 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 14 g | 80 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 18 g | 107 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 23 g | 134 g | 3 g |
सफेद संवर्धित pita ब्रेड के बारे में सवाल
पीटा ब्रेड को गरम करने पर उसका पॉकेट कैसे खुलता है?
तवे को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें और पीटा ब्रेड को हर तरफ़ लगभग 30–45 सेकंड सेंकें। गरम भाप से वह फूलकर बीच में पॉकेट बना सकती है; उसे काटने से पहले थोड़ी देर ठहरें।
पीटा ब्रेड को ओवन में कैसे गरम करें?
ओवन को 180 °C पर गरम करें, पीटा ब्रेड पर हल्का पानी छिड़कें और उसे फ़ॉइल में लपेटकर लगभग 5–7 मिनट गरम करें। फ़ॉइल खोलकर तुरंत परोसें, वरना वह जल्दी सूख सकती है।
पीटा ब्रेड को ताज़ा रखने और जमाने का सही तरीका क्या है?
कमरे के तापमान पर इसे अच्छी तरह बंद थैली में रखें और कुछ दिनों में खा लें। ज़्यादा समय रखना हो तो ब्रेडों के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ़्रीज़र में जमाएँ; खाने से पहले अलग-अलग निकालकर तवे पर गरम करें।
पीटा ब्रेड के पॉकेट में क्या भरें?
फलाफ़ल, हम्मस, सलाद और ताहिनी की चटनी भरकर पीटा सैंडविच बनाएँ। भुनी सब्ज़ियाँ, चिकन या फ़लाफ़ल के साथ त्ज़ात्ज़िकी भी अच्छी लगती है; भरावन बहुत गीला हो तो पॉकेट नरम पड़ सकता है।
पीटा ब्रेड के बजाय कौन-सी ब्रेड इस्तेमाल कर सकते हैं?
रैप या पतली चपटी ब्रेड में वही भरावन लपेट सकते हैं, लेकिन उनमें पीटा जैसा खोखला पॉकेट नहीं होता। डिप के साथ परोसने के लिए पीटा की जगह नान या दूसरी चपटी ब्रेड को टुकड़ों में काटकर सेंकें।
संवर्धित पीटा ब्रेड और असंवर्धित पीटा ब्रेड में क्या फ़र्क है?
संवर्धित ब्रेड के आटे में प्रसंस्करण के दौरान कुछ विटामिन या खनिज वापस मिलाए जाते हैं; इसका मतलब यह नहीं कि ब्रेड साबुत गेहूँ की है। दोनों का स्वाद और पकाने का तरीका काफ़ी मिलता-जुलता है।
एक बड़ी पीटा ब्रेड में कितनी ऊर्जा होती है?
लगभग 60 ग्राम की एक बड़ी पीटा ब्रेड में 165 kcal होती हैं। उसे पॉकेट में भरने या डिप के साथ खाने पर भरावन और साथ की चीज़ें भी कुल मात्रा में जुड़ती हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 174915 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
