जानें आपकी थाली में क्या है
टर्की सब्जी का सूप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बंद, बराबर मात्रा में पानी के साथ तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 30 kcal —
- प्रोटीन 1.3 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 3.4 g 1%
- वसा 1.3 g 2%
- संतृप्त वसा 0.4 g 2%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- सोडियम 376 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 51 µg 6%
- विटामिन C 0 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.42 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.2 mg 4%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 0.07 µg 3%
खनिज
- कैल्शियम 7 mg 1%
- आयरन 0.32 mg 2%
- मैग्नीशियम 2 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 17 mg 1%
- पोटैशियम 73 mg 2%
- ज़िंक 0.25 mg 2%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.1 mg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 1.3 g | 3.4 g | 1.3 g |
| 1 मात्रा | 241 g | 72 | 3.1 g | 8.1 g | 3 g |
| 2 मात्राएँ | 482 g | 145 | 6.2 g | 16 g | 6.1 g |
| ½ मात्रा | 120.5 g | 36 | 1.5 g | 4.1 g | 1.5 g |
| 3 मात्राएँ | 723 g | 217 | 9.3 g | 24 g | 9.1 g |
| 4 मात्राएँ | 964 g | 289 | 12 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.6 g | 1.7 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1.9 g | 5.1 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 2.6 g | 6.8 g | 2.5 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 3.2 g | 8.5 g | 3.2 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टर्की सब्जी का सूप के बारे में सवाल
बचे हुए टर्की से टर्की सब्जी का सूप कैसे बनाएँ?
प्याज़ और गाजर को थोड़े तेल में नरम करें, फिर शोरबा और कटी सब्ज़ियाँ डालकर उबालें। सब्ज़ियाँ नरम होने पर पहले से पका टर्की मिलाएँ और कुछ मिनट गरम करें; उसे लंबे समय तक उबालने से वह सूखा हो सकता है।
टर्की सब्जी के सूप में जमी हुई सब्ज़ियाँ कब डालें?
जमी हुई सब्ज़ियाँ सीधे उबलते शोरबे में डालें; उन्हें पहले पिघलाने की ज़रूरत नहीं। मटर और मकई जैसी छोटी सब्ज़ियाँ आख़िरी कुछ मिनटों में डालें, जबकि गाजर के टुकड़ों को नरम होने में थोड़ा अधिक समय लगता है।
टर्की सब्जी का सूप गाढ़ा कैसे करें?
थोड़ी पकी हुई सब्ज़ियाँ निकालकर पीसें और वापस सूप में मिलाएँ, या थोड़े कॉर्नफ्लोर को ठंडे पानी में घोलकर उबलते सूप में डालें। कॉर्नफ्लोर डालने के बाद सूप को कुछ मिनट चलाते हुए पकाएँ।
टर्की सब्जी का सूप फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
सूप को पकने के दो घंटे के भीतर उथले, ढके बर्तन में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। बड़े बर्तन में गरम सूप देर तक छोड़ने के बजाय उसे छोटे बर्तनों में बाँटकर जल्दी ठंडा करें।
क्या टर्की सब्जी का सूप जमाया जा सकता है?
हाँ। ठंडा करके हिस्सों में बंद डिब्बों में जमाएँ; ऊपर थोड़ी खाली जगह छोड़ें, क्योंकि जमने पर तरल फैलता है। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ या सीधे पतीले में धीमी आँच पर गरम करें, बीच-बीच में चलाते हुए।
टर्की सब्जी का सूप दोबारा गरम करने का सही तरीका क्या है?
पतीले में गरम करें और बीच-बीच में चलाएँ, ताकि पूरा सूप भाप छोड़ने तक गरम हो; बचा हुआ सूप बार-बार गरम करने के बजाय केवल खाने लायक हिस्सा निकालें। माइक्रोवेव में गरम करें तो बीच में चलाकर तापमान बराबर करें।
टर्की सब्जी का सूप किसके साथ अच्छा लगता है?
इसे कुरकुरी ब्रेड, टोस्ट या सैंडविच के साथ परोसें। सूप में चावल, जौ या छोटे पास्ता डालकर इसे अधिक भरपेट भोजन बनाया जा सकता है।
टर्की सब्जी के सूप और टर्की नूडल सूप में क्या अंतर है?
टर्की नूडल सूप में नूडल होते हैं, जबकि टर्की सब्जी का सूप सब्ज़ियों पर केंद्रित होता है। प्रति 100 ग्राम टर्की नूडल सूप में 28 kcal और 1.6 g प्रोटीन है; टर्की सब्जी के सूप में 30 kcal और 1.3 g प्रोटीन है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174563 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
