जानें आपकी थाली में क्या है
turkey anda
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
साबुत, ताज़ा, कच्चা
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 171 kcal —
- प्रोटीन 14 g 27%
- कार्बोहाइड्रेट 1.2 g 0%
- वसा 12 g 15%
- संतृप्त वसा 3.6 g 18%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- सोडियम 151 mg 7%
- कोलेस्ट्रॉल 933 mg 311%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 166 µg 18%
- विटामिन C 0 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.11 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.47 mg 36%
- नायसिन (B3) 0.02 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.9 mg 38%
- विटामिन B6 0.13 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 71 µg 18%
- विटामिन B12 1.7 µg 70%
खनिज
- कैल्शियम 99 mg 8%
- आयरन 4.1 mg 23%
- मैग्नीशियम 13 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 170 mg 14%
- पोटैशियम 142 mg 3%
- ज़िंक 1.6 mg 14%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 34.3 µg 62%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 14 g | 1.2 g | 12 g |
| 1 मात्रा | 79 g | 135 | 11 g | 0.9 g | 9.4 g |
| 2 मात्राएँ | 158 g | 270 | 22 g | 1.8 g | 19 g |
| ½ मात्रा | 39.5 g | 68 | 5.4 g | 0.5 g | 4.7 g |
| 3 मात्राएँ | 237 g | 405 | 32 g | 2.7 g | 28 g |
| 4 मात्राएँ | 316 g | 540 | 43 g | 3.6 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 6.8 g | 0.6 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 21 g | 1.7 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 27 g | 2.3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 34 g | 2.9 g | 30 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
turkey anda के बारे में सवाल
टर्की अंडे को उबालने में कितना समय लगता है?
इसे पानी में धीरे उबालें: नरम जर्दी के लिए करीब 7–8 मिनट और पूरी तरह पके अंडे के लिए 12–14 मिनट रखें। उबालने के बाद ठंडे पानी में डालने से छिलका उतारना आसान होता है।
क्या टर्की अंडे को मुर्गी के अंडे की तरह पकाया जा सकता है?
हाँ, इसे आमलेट, भुर्जी या फ्राइड एग की तरह बना सकते हैं। इसका छिलका अक्सर मोटा और अंडा बड़ा होता है, इसलिए पकने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
रेसिपी में मुर्गी के अंडे की जगह टर्की अंडा कैसे इस्तेमाल करें?
टर्की अंडा अक्सर मुर्गी के अंडे से बड़ा होता है, इसलिए मात्रा अंडों की गिनती से नहीं, फेंटे हुए अंडे के वजन से मिलाएँ। केक या कस्टर्ड में यह खास तौर पर मददगार है, जहाँ अंडे का अनुपात बनावट बदल सकता है।
टर्की अंडे को कैसे रखें?
इसे बिना धोए फ्रिज में रखें और इस्तेमाल से ठीक पहले धोएँ; धोने से छिलके की प्राकृतिक सुरक्षात्मक परत हट सकती है। फटा हुआ अंडा न रखें, और फेंटे हुए अंडे को ढककर फ्रिज में रखकर एक दिन के भीतर पका लें।
क्या टर्की अंडा कच्चा या अधपका खाना सुरक्षित है?
कच्चे या अधपके टर्की अंडे में हानिकारक जीवाणु हो सकते हैं। सफेदी और जर्दी पूरी तरह जमने तक पकाएँ; कच्चे अंडे वाली सॉस या मिठाई के लिए पाश्चुरीकृत अंडा इस्तेमाल करें।
एक टर्की अंडे में कितना प्रोटीन और ऊर्जा होती है?
एक सामान्य टर्की अंडे का खाने योग्य हिस्सा करीब 79 ग्राम होता है; उसमें 14 g प्रोटीन और 171 kcal ऊर्जा होती है।
टर्की अंडे में कौन-से विटामिन खास तौर पर मिलते हैं?
यह राइबोफ्लेविन (विटामिन B2), विटामिन B5 और विटामिन B12 का स्रोत है। एक सामान्य 79 ग्राम अंडे में क्रमशः 0.47 mg, 1.9 mg और 1.7 µg होते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 172192 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
