तिल बिस्कुट

इसे एक परत में रखकर 150 °C पर 5–8 मिनट गरम करें और खाने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। गरम रहते यह नरम लग सकता है; ठंडा होने पर कुरकुरापन लौटता है।

ठंडे बिस्कुट को हवा बंद डिब्बे में, नमी और धूप से दूर रखें। डिब्बे में भाप या नमी जाने से बिस्कुट जल्दी नरम पड़ सकता है।

इसे चाय, दूध या बिना मीठी कॉफी के साथ खाएँ। दही और कटे फल के साथ यह कुरकुरा नाश्ता भी बनता है।

तिल से बचना हो तो सोया बिस्कुट या नारियल बिस्कुट चुनें; स्वाद और बनावट अलग होगी। अगर तिल से एलर्जी है, तो पैक पर सामग्री और साझा निर्माण की चेतावनी भी देखें।

तिल के बीज में दोनों अधिक हैं: प्रति 100 g इनमें 606 kcal और 17.7 g प्रोटीन है, जबकि तिल बिस्कुट में 496 kcal और 9.2 g प्रोटीन है।