जानें आपकी थाली में क्या है
रास्पबेरी जैम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 232 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 55 g 20%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 2.7 g 10%
- शर्करा 55 g —
- सोडियम 5 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0.21 µg 0%
- विटामिन C 2.9 mg 3%
- विटामिन K 2 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.08 mg 2%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 9.9 mg 1%
- आयरन 0.28 mg 2%
- मैग्नीशियम 9.5 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 11 mg 1%
- पोटैशियम 100 mg 2%
- ज़िंक 0.12 mg 1%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.87 mg 38%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0.6 g | 55 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0.3 g | 28 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0.8 g | 83 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1.1 g | 110 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1.4 g | 138 g | 0.4 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
रास्पबेरी जैम के बारे में सवाल
रास्पबेरी जैम को खोलने के बाद कैसे रखें?
ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और निकालते समय साफ, सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। अगर जैम पर फफूंदी दिखे, तो सिर्फ ऊपर की परत हटाने के बजाय पूरा जैम फेंक दें।
रास्पबेरी जैम को घर पर कैसे पकाएँ कि वह गाढ़ा हो जाए?
रास्पबेरी और चीनी को भारी तले के पैन में धीमी आँच पर पकाएँ; बीच-बीच में चलाएँ और ऊपर का झाग हटाते रहें। ठंडी प्लेट पर थोड़ा जैम डालकर देखें—अगर वह ठंडा होने पर जमता है, तो आँच बंद कर दें।
रास्पबेरी जैम किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे टोस्ट, पैनकेक और दलिया पर लगाएँ, या दही और चीज़केक के ऊपर डालें। यह जैम थंबप्रिंट कुकीज़ और लिन्ज़र कुकीज़ में भरने के लिए भी अच्छा है।
बेकिंग में रास्पबेरी जैम को आसानी से फैलाने का तरीका क्या है?
जैम को छोटी कटोरी में लेकर कुछ सेकंड माइक्रोवेव करें या हल्की आँच पर गरम करें; इससे वह पतला होकर केक या चीज़केक पर आसानी से फैलेगा। बहुत गरम जैम डालने से पहले उसे थोड़ा ठंडा होने दें।
रास्पबेरी जैम की जगह कौन-सा जैम इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्ट्रॉबेरी जैम या ब्लैकबेरी जैम इस्तेमाल करें; दोनों में फल का स्वाद बना रहता है, हालांकि मिठास और खट्टापन अलग होगा। कुकीज़ या केक की भराई में इन्हें उसी तरह लगाया जा सकता है।
रास्पबेरी जैम और रास्पबेरी जेली में क्या फर्क है?
रास्पबेरी जैम में फल का गूदा और अक्सर बीज भी रहते हैं, इसलिए उसकी बनावट गाढ़ी और दानेदार हो सकती है। जेली छने हुए रस से बनती है, इसलिए वह आम तौर पर चिकनी और साफ दिखती है।
रास्पबेरी जैम और ब्लैकबेरी जैम में किसमें फाइबर ज़्यादा है?
रास्पबेरी जैम में 2.7 g फाइबर प्रति 100 g है, जबकि ब्लैकबेरी जैम में 0.9 g प्रति 100 g है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 31062 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
