जानें आपकी थाली में क्या है
سالسا ساس
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खाने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 29 kcal —
- प्रोटीन 1.5 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 4.7 g 2%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.9 g 7%
- शर्करा 4 g —
- सोडियम 711 mg 31%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 23 µg 3%
- विटामिन C 1.9 mg 2%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.3 mg 9%
- विटामिन K 4.3 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 1.1 mg 7%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.2 mg 4%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 12.8 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 30 mg 2%
- आयरन 0.42 mg 2%
- मैग्नीशियम 15 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 33 mg 3%
- पोटैशियम 275 mg 6%
- ज़िंक 0.18 mg 2%
- कॉपर 0.07 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.11 mg 5%
- सेलेनियम 0.9 µg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1.5 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 36 g | 10 | 0.5 g | 1.7 g | 0.1 g |
| 2 मात्राएँ | 72 g | 21 | 1.1 g | 3.4 g | 0.1 g |
| ½ मात्रा | 18 g | 5 | 0.3 g | 0.9 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 108 g | 31 | 1.6 g | 5.1 g | 0.2 g |
| 4 मात्राएँ | 144 g | 42 | 2.2 g | 6.8 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.8 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 2.3 g | 7.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 3 g | 9.5 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 3.8 g | 12 g | 0.4 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
سالسا ساس के बारे में सवाल
साल्सा सॉस में क्या डालकर इसे घर पर बनाया जाता है?
टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च, धनिया और नींबू का रस बारीक काटकर मिलाएँ; चाहें तो आधी सामग्री पीसकर बाकी टुकड़ों में रखें। स्वाद घुलने के लिए इसे परोसने से पहले थोड़ी देर ठंडा रखें।
साल्सा सॉस को कितना तीखा बनाएँ?
मिर्च के बीज और सफ़ेद झिल्ली हटाने से तीखापन घटता है; अधिक तीखा पसंद हो तो मिर्च समेत बारीक काटें। थोड़ी मिर्च से शुरू करें और चखकर बढ़ाएँ।
साल्सा सॉस को पकाना चाहिए या कच्चा परोसना चाहिए?
ताज़ा साल्सा आम तौर पर कच्चा परोसा जाता है। पका स्वाद चाहिए तो इसे पैन में मध्यम आँच पर कुछ मिनट चलाते हुए पकाएँ, जब तक टमाटर नरम हों और अतिरिक्त पानी घट जाए।
साल्सा सॉस के साथ क्या खाएँ?
टॉर्टिला चिप्स के साथ डिप की तरह परोसें, या टैको, क़ेसाडिया और बरिटो में डालें। इसे ग्रिल की हुई सब्ज़ियों, अंडों या चावल के ऊपर भी चम्मच से रखा जा सकता है।
साल्सा सॉस को खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे साफ़, ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और निकालने के लिए सूखा, साफ़ चम्मच इस्तेमाल करें। घर का ताज़ा साल्सा जल्दी इस्तेमाल करें; बदबू, फफूँद या असामान्य बुलबुले दिखें तो फेंक दें।
साल्सा सॉस और साल्सा वर्दे में क्या फ़र्क है?
साल्सा वर्दे आम तौर पर हरे टमाटिलो, हरी मिर्च और धनिए से बनती है, जबकि लाल साल्सा में पके लाल टमाटर होते हैं। दोनों में मिर्च की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, इसलिए रंग से तीखापन तय नहीं होता।
क्या साल्सा सॉस में नमक ज़्यादा होता है?
तैयार साल्सा में सोडियम काफ़ी हो सकता है: 100 ग्राम में 711 mg। मात्रा का अंदाज़ा रखने के लिए एक बड़ा चम्मच लगभग 36 ग्राम मानें; घर पर बनाते समय नमक धीरे-धीरे डालें।
साल्सा सॉस की एक सर्विंग में कितनी ऊर्जा होती है?
एक बड़ा चम्मच, यानी लगभग 36 ग्राम, साल्सा सॉस में 10 kcal होती हैं। इसे डिप की तरह थोड़ी मात्रा में या टैको और दूसरी चीज़ों पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174524 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
