जानें आपकी थाली में क्या है
चावल का दूध
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बिना मीठा किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 47 kcal —
- प्रोटीन 0.3 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 8.9 g 3%
- वसा 1 g 1%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.3 g 1%
- शर्करा 5.3 g —
- सोडियम 39 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 63 µg 7%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 1 µg 5%
- विटामिन E 0.47 mg 3%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 0.39 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 0.63 µg 26%
- कोलीन 2.1 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 118 mg 9%
- आयरन 0.2 mg 1%
- मैग्नीशियम 11 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 56 mg 4%
- पोटैशियम 27 mg 1%
- ज़िंक 0.13 mg 1%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.28 mg 12%
- सेलेनियम 2.2 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.3 g | 8.9 g | 1 g |
| 1 मात्रा | 240 g | 113 | 0.7 g | 21 g | 2.3 g |
| 2 मात्राएँ | 480 g | 226 | 1.3 g | 43 g | 4.7 g |
| ½ मात्रा | 120 g | 56 | 0.3 g | 11 g | 1.2 g |
| 3 मात्राएँ | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 मात्राएँ | 960 g | 451 | 2.7 g | 85 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.1 g | 4.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0.4 g | 13 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0.6 g | 18 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0.7 g | 22 g | 2.4 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चावल का दूध के बारे में सवाल
चावल का दूध क्या होता है?
यह चावल से बना पेय है, जिसे अक्सर पानी के साथ पीसकर और छानकर तैयार किया जाता है। इसका स्वाद हल्का मीठा होता है और बनावट गाय के दूध से पतली होती है।
चावल का दूध कॉफी या चाय में कैसे इस्तेमाल करें?
इसे गरम कॉफी या चाय में धीरे-धीरे डालते हुए चलाएँ; तेज़ उबाल पर यह कभी-कभी अलग हो सकता है। इसकी मिठास के कारण पहले पेय चखें, फिर अतिरिक्त चीनी डालें।
चावल के दूध से खीर या दलिया बना सकते हैं?
हाँ, इससे दलिया और चावल की खीर बन सकती है। इसे धीमी आँच पर पकाएँ और बार-बार चलाएँ; पतला होने के कारण गाढ़ापन लाने के लिए सामान्य से थोड़ा अधिक देर पकाना पड़ सकता है।
चावल का दूध खोलने के बाद कैसे रखें?
पैक खोलने के बाद इसे ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और पैक पर दी गई अवधि के भीतर इस्तेमाल करें। अगर घर पर बनाया है, तो साफ बंद बोतल में ठंडा रखें और कुछ दिनों में खत्म करें।
चावल के दूध को किसके साथ पीना अच्छा लगता है?
इसका हल्का मीठा स्वाद ओट्स, कॉर्नफ्लेक्स, स्मूदी और चाय के साथ अच्छा लगता है। इसे ठंडा पी सकते हैं या हल्दी वाले गरम पेय में डाल सकते हैं।
चावल के दूध और सोया दूध में किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
सोया दूध में प्रोटीन ज़्यादा है: इसमें प्रति 100 g 2.4 g प्रोटीन है, जबकि चावल के दूध में 0.3 g है।
क्या चावल का दूध गाय के दूध की जगह हर रेसिपी में चलेगा?
पेय, स्मूदी और दलिया में यह ठीक रहता है, लेकिन इसकी पतली बनावट और कम प्रोटीन के कारण दही जमाने या गाढ़ी क्रीमी सॉस के लिए यह वैसा नतीजा नहीं देता। बेकिंग में इसकी मिठास को ध्यान में रखकर चीनी कम करें।
चावल का दूध घर पर कैसे बनाएँ?
पके हुए चावल को ठंडे पानी के साथ मुलायम होने तक ब्लेंड करें और बारीक छलनी या साफ कपड़े से छान लें। इसे फ्रिज में रखें और पीने से पहले बोतल हिला लें, क्योंकि ठोस हिस्सा नीचे बैठ सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171942 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
