जानें आपकी थाली में क्या है
प्रीमियम सॉसेज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 254 kcal —
- प्रोटीन 14 g 28%
- कार्बोहाइड्रेट 2.6 g 1%
- वसा 21 g 27%
- संतृप्त वसा 8.2 g 41%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 1.5 g —
- सोडियम 500 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 14 mg 16%
- विटामिन E 0.9 mg 6%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 3 mg 19%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.84 mg 17%
- विटामिन B6 0.16 mg 9%
- बायोटिन (B7) 3 µg 10%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 1 µg 42%
खनिज
- कैल्शियम 160 mg 12%
- आयरन 1 mg 6%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 160 mg 13%
- पोटैशियम 190 mg 4%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.14 mg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2.6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6.9 g | 1.3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3.9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5.2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6.5 g | 53 g |
प्रीमियम सॉसेज के बारे में सवाल
प्रीमियम सॉसेज को पैन में कैसे पकाएँ?
पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और सॉसेज को थोड़े तेल में पलटते हुए लगभग 10–12 मिनट पकाएँ। मोटे सॉसेज को धीमी आँच पर पकाएँ, ताकि बाहर जलने से पहले बीच तक गरम हो जाए।
क्या प्रीमियम सॉसेज खाने से पहले पकाना ज़रूरी है?
पैक पर पका हुआ या खाने के लिए तैयार लिखा हो तभी इसे बिना पकाए खाएँ; ताज़ा या कच्चा सॉसेज पूरी तरह पकाएँ। पकाते समय बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचाएँ।
प्रीमियम सॉसेज को ग्रिल पर कितनी देर पकाना चाहिए?
मध्यम आँच पर ग्रिल को गरम करें और सॉसेज को बार-बार पलटते हुए लगभग 12–15 मिनट पकाएँ। पकाने से पहले उनमें छेद न करें—इससे रस बाहर निकलता है और सॉसेज सूख सकता है।
प्रीमियम सॉसेज को फ्रिज में कैसे रखें?
खुला पैक अच्छी तरह बंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और पैक पर दी गई उपयोग-अवधि के भीतर खाएँ। लंबे समय के लिए फ्रीज़ करें; पकाने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलाएँ, या माइक्रोवेव में पिघलाकर तुरंत पकाएँ।
प्रीमियम सॉसेज के साथ क्या परोसें?
इसे मसले हुए आलू, भुनी सब्ज़ियों या सरसों के साथ परोसें; यह सॉसेज-रोल और सॉसेज सैंडविच में भी खूब चलता है। टमाटर, प्याज़ और बीन्स के साथ पकाकर आसान सॉसेज स्टू बना सकते हैं।
प्रीमियम सॉसेज और चोरिज़ो में क्या अंतर है?
चोरिज़ो आम तौर पर पपरिका और लहसुन से मसालेदार होता है, जबकि प्रीमियम सॉसेज का स्वाद उसके मसालों और मांस के मिश्रण पर निर्भर करता है। चोरिज़ो में प्रति 100 g 14 g प्रोटीन होता है, जबकि प्रीमियम सॉसेज में 14 g।
प्रीमियम सॉसेज में कितनी चर्बी होती है?
प्रति 100 g में 21 g वसा होती है, जिसमें 8.2 g संतृप्त वसा है। एक मध्यम सॉसेज का वज़न अलग-अलग हो सकता है, इसलिए पैक पर दिए गए प्रति पीस वज़न से मात्रा समझें।
क्या प्रीमियम सॉसेज में कोई खास विटामिन होता है?
इसमें विटामिन बी12 उल्लेखनीय है: प्रति 100 g में 1 µg। विटामिन सी भी इसका स्रोत है, जिसमें प्रति 100 g 14 mg होता है।
स्रोत: CoFID (UK) 19-657 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
