जानें आपकी थाली में क्या है
विधि से तैयार पेकन पाई
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
विधि से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 412 kcal —
- प्रोटीन 4.9 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 52 g 19%
- वसा 22 g 28%
- संतृप्त वसा 4 g 20%
- सोडियम 262 mg 11%
- कोलेस्ट्रॉल 87 mg 29%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 82 µg 9%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.19 mg 16%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.18 mg 14%
- नायसिन (B3) 0.85 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.48 mg 10%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 26 µg 7%
- विटामिन B12 0.17 µg 7%
खनिज
- कैल्शियम 32 mg 2%
- आयरन 1.5 mg 8%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 94 mg 8%
- पोटैशियम 133 mg 3%
- ज़िंक 1 mg 9%
- कॉपर 0.21 mg 23%
- मैंगनीज़ 0.71 mg 31%
- सेलेनियम 12 µg 22%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4.9 g | 52 g | 22 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 117 | 1.4 g | 15 g | 6.3 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 234 | 2.8 g | 30 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 58 | 0.7 g | 7.4 g | 3.1 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 350 | 4.2 g | 44 g | 19 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 467 | 5.6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2.5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7.4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9.8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
विधि से तैयार पेकन पाई के बारे में सवाल
पेकन पाई को ओवन में कितनी देर और किस तापमान पर बेक करें?
आमतौर पर इसे 175°C पर 50–60 मिनट बेक किया जाता है। बीच का हिस्सा हल्का-सा हिलता रहे तो पाई तैयार है; ठंडी होने पर भरावन और जम जाएगा।
पेकन पाई को कैसे परोसें?
इसे काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें, ताकि मीठी भरावन बहने के बजाय साफ़ स्लाइस बने। ऊपर से व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम और साथ में बिना चीनी की कॉफी अच्छी लगती है।
पेकन पाई को कमरे के तापमान पर रख सकते हैं या फ्रिज में रखना चाहिए?
अंडे वाली भरावन के कारण बची हुई पाई को ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिनों में खा लें। लंबे समय के लिए स्लाइस अलग-अलग लपेटकर फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
पेकन पाई में पेकान की जगह क्या डाल सकते हैं?
अखरोट सबसे आसान विकल्प है; उसे मोटा काटकर उसी मात्रा में डालें। स्वाद थोड़ा कम मक्खनी होगा, लेकिन मीठी, चिपचिपी भरावन के साथ अच्छी तरह जमेगा।
पेकन पाई और कद्दू की पाई में कौन ज़्यादा मीठी और भारी होती है?
पेकन पाई आमतौर पर ज़्यादा मीठी और सघन लगती है, क्योंकि इसमें चाशनी जैसी भरावन और मेवे होते हैं। कद्दू की पाई की भरावन नरम, मसालेदार और हल्की बनावट वाली होती है।
पेकन पाई का एक सामान्य स्लाइस कितना होता है?
9 इंच की पाई को आठ हिस्सों में काटें तो एक स्लाइस करीब 122 g का होता है और उसमें 503 kcal होते हैं। यह भरपेट मिठाई है; चाहें तो छोटा टुकड़ा लेकर फल या बिना चीनी की कॉफी के साथ खाएँ।
क्या पेकन पाई में पेकान की वजह से एलर्जी का जोखिम है?
हाँ। पेकान पेड़ पर उगने वाला मेवा है और इससे एलर्जी हो सकती है; मेवे से एलर्जी होने पर पाई न खाएँ और साझा चाकू या परोसने के बर्तन से भी बचें।
स्रोत: USDA FoodData Central 172786 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
