जानें आपकी थाली में क्या है
मोंटेरे पनीर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 373 kcal —
- प्रोटीन 24 g 49%
- कार्बोहाइड्रेट 0.7 g 0%
- वसा 30 g 39%
- संतृप्त वसा 19 g 95%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.5 g —
- सोडियम 600 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 89 mg 30%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 198 µg 22%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.6 µg 3%
- विटामिन E 0.26 mg 2%
- विटामिन K 2.5 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.39 mg 30%
- नायसिन (B3) 0.09 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.21 mg 4%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 18 µg 5%
- विटामिन B12 0.83 µg 35%
- कोलीन 15.4 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 746 mg 57%
- आयरन 0.72 mg 4%
- मैग्नीशियम 27 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 444 mg 36%
- पोटैशियम 81 mg 2%
- ज़िंक 3 mg 27%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 14.5 µg 26%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0.7 g | 30 g |
| 1 मात्रा | 132 g | 492 | 32 g | 0.9 g | 40 g |
| 2 मात्राएँ | 264 g | 985 | 65 g | 1.8 g | 80 g |
| ½ मात्रा | 66 g | 246 | 16 g | 0.4 g | 20 g |
| 3 मात्राएँ | 396 g | 1477 | 97 g | 2.7 g | 120 g |
| 4 मात्राएँ | 528 g | 1969 | 129 g | 3.6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1.7 g | 76 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
मोंटेरे पनीर के बारे में सवाल
मोंटेरे पनीर को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
इसे कद्दूकस करके सैंडविच या टॉर्टिला पर डालें और धीमी आँच पर ढककर गरम करें; तेज़ आँच पर यह तेल छोड़ सकता है। ओवन में इसे डिश के ऊपर डालकर 180 °C पर कुछ मिनट बेक करें, बस जब तक पिघलकर हल्का सुनहरा न हो जाए।
मोंटेरे पनीर किन व्यंजनों में अच्छा लगता है?
इसका हल्का, मलाईदार स्वाद क्वेसाडिया, ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच, बेक्ड आलू और मैक ऐंड चीज़ में खूब जँचता है। इसे मिर्च, टमाटर और बीन्स वाली डिश के ऊपर भी कद्दूकस करके डाल सकते हैं।
मोंटेरे पनीर को फ्रिज में कैसे रखें?
खुला हुआ पनीर बेकिंग पेपर या मोम लगे कागज़ में लपेटकर एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें, ताकि वह सूखे नहीं और दूसरी चीज़ों की गंध न सोखे। कद्दूकस किया हुआ पनीर भी बंद डिब्बे में रखें और साफ़, सूखे हाथों से निकालें।
क्या मोंटेरे पनीर को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, कद्दूकस किया हुआ पनीर छोटे हिस्सों में एयरटाइट बैग में फ्रीज़ करें; पिघलने के बाद उसकी बनावट थोड़ी भुरभुरी हो सकती है। इसलिए उसे सैंडविच में स्लाइस की तरह खाने के बजाय सॉस, कैसरोल या बेक की हुई डिश में इस्तेमाल करें।
मोंटेरे पनीर के बदले कौन-सा पनीर इस्तेमाल कर सकते हैं?
पिघलने वाला हल्का स्वाद चाहिए तो कोल्बी चीज़ अच्छा विकल्प है; ज़्यादा खिंचाव के लिए मोज़ेरेला लें। क्वेसाडिया में चेडर भी चलेगा, लेकिन उसका स्वाद मोंटेरे पनीर से अधिक तेज़ होता है।
मोंटेरे पनीर और मोज़ेरेला में क्या फर्क है?
मोज़ेरेला में प्रति 100 g 24 g प्रोटीन और 17.8 g वसा होती है; मोंटेरे पनीर में 24 g प्रोटीन और 30 g वसा होती है। मोज़ेरेला खिंचावदार पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए मशहूर है, जबकि मोंटेरे पनीर का स्वाद अधिक मलाईदार और हल्का नमकीन होता है।
मोंटेरे पनीर की एक सामान्य सर्विंग कितनी होती है?
सैंडविच या स्नैक के लिए एक स्लाइस, लगभग 28 g, एक व्यावहारिक हिस्सा है। इतनी मात्रा में 104 kcal और 6.9 g प्रोटीन होता है।
क्या मोंटेरे पनीर में कैल्शियम होता है?
हाँ, मोंटेरे पनीर कैल्शियम का अच्छा स्रोत है; 100 g में 746 mg कैल्शियम होता है। इसे रोज़मर्रा के खाने में कद्दूकस करके सब्ज़ियों, सूप या सैंडविच पर डालना आसान है।
स्रोत: USDA FoodData Central 170844 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
