जानें आपकी थाली में क्या है
बीफ़ लो मीन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 129 kcal —
- प्रोटीन 9.7 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 6%
- वसा 2.8 g 4%
- संतृप्त वसा 0.7 g 4%
- फ़ाइबर 1 g 4%
- शर्करा 2.1 g —
- सोडियम 358 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 15 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 8 µg 1%
- विटामिन C 1.4 mg 2%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 10.6 µg 9%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 2.2 mg 14%
- विटामिन B6 0.21 mg 12%
- फ़ोलेट (B9) 23 µg 6%
- विटामिन B12 0.4 µg 17%
- कोलीन 22.9 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 1.4 mg 8%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 89 mg 7%
- पोटैशियम 160 mg 3%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- सेलेनियम 14.8 µg 27%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9.7 g | 15 g | 2.8 g |
| 1 मात्रा | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5.5 g |
| 2 मात्राएँ | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ मात्रा | 100 g | 129 | 9.7 g | 15 g | 2.8 g |
| 3 मात्राएँ | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 मात्राएँ | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4.9 g | 7.6 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6.9 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
बीफ़ लो मीन के बारे में सवाल
बीफ़ लो मीन में कौन-से नूडल्स इस्तेमाल होते हैं?
आमतौर पर गेहूँ के अंडे वाले चीनी नूडल्स लिए जाते हैं। उन्हें पैकेट के निर्देश के अनुसार उबालें, छानें और थोड़ा तेल मिलाएँ ताकि स्टिर-फ्राई करते समय वे आपस में न चिपकें।
घर पर बीफ़ लो मीन कैसे बनाएँ ताकि नूडल्स गीले न हों?
नूडल्स को पूरी तरह पकाने के बजाय थोड़ा सख्त रहने तक उबालें और अच्छी तरह छानें। बीफ़ को तेज़ आँच पर पतली पट्टियों में जल्दी भूनें; फिर सब्ज़ियाँ, नूडल्स और सोया सॉस डालकर बस इतना चलाएँ कि सब गर्म हो जाए।
बीफ़ लो मीन और बीफ़ चाउ मीन में क्या अंतर है?
लो मीन में पके नूडल्स को सॉस और दूसरी सामग्री के साथ मिलाया जाता है; चाउ मीन में नूडल्स को कड़ाही में तलकर अक्सर कुरकुरा किया जाता है। बीफ़ चाउ मीन में प्रति 100 g 9.7 g प्रोटीन होता है, जबकि बीफ़ लो मीन में 9.7 g।
बीफ़ लो मीन को फ्रिज में कितने समय तक रख सकते हैं?
बचा हुआ खाना पकने के दो घंटे के भीतर ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। लंबे समय के लिए इसे हिस्सों में बाँटकर फ्रीज़र में रखें।
बचा हुआ बीफ़ लो मीन दोबारा कैसे गरम करें?
कड़ाही में एक-दो चम्मच पानी डालकर मध्यम आँच पर चलाते हुए गरम करें; पानी नूडल्स को सूखने से बचाता है। बीच तक भाप निकलने तक गरम करें, या माइक्रोवेव में ढककर गरम करते हुए बीच में एक बार हिलाएँ।
बीफ़ लो मीन के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह अपने आप में नूडल्स, बीफ़ और सब्ज़ियों वाला पूरा भोजन है। साथ में हल्का खीरे का सलाद, स्टीम्ड बोक चॉय या गरमागरम एग ड्रॉप सूप अच्छा लगता है।
बीफ़ लो मीन की एक सामान्य सर्विंग कितनी होती है?
एक सामान्य हिस्से के लिए करीब 200 g लें। इस मात्रा में 258 kcal होती हैं।
स्रोत: FNDDS (USDA) 58136150 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
