जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन पार्मेज़ैन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
carrabba's italian grill, कैवाटापि पास्ता के बिना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 206 kcal —
- प्रोटीन 19 g 38%
- कार्बोहाइड्रेट 6.9 g 3%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 3.5 g 18%
- फ़ाइबर 0.9 g 3%
- शर्करा 2.9 g —
- सोडियम 467 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 67 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 53 µg 6%
- विटामिन E 1.9 mg 13%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.22 mg 17%
- नायसिन (B3) 6.4 mg 40%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.4 mg 28%
- विटामिन B6 0.23 mg 13%
- फ़ोलेट (B9) 22 µg 6%
- विटामिन B12 0.46 µg 19%
खनिज
- कैल्शियम 142 mg 11%
- आयरन 0.78 mg 4%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 235 mg 19%
- पोटैशियम 319 mg 7%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.17 mg 7%
- सेलेनियम 25.3 µg 46%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6.9 g | 11 g |
| 1 मात्रा | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2 मात्राएँ | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½ मात्रा | 169.5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3 मात्राएँ | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4 मात्राएँ | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9.5 g | 3.5 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
चिकन पार्मेज़ैन के बारे में सवाल
चिकन पार्मेज़ैन को घर पर कुरकुरा कैसे बनाएं?
चिकन को पतला करके ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें और पहले पैन में सुनहरा तलें; फिर सॉस और चीज़ डालकर 200 °C पर लगभग 10 मिनट बेक करें। सॉस कम रखें और परोसने से ठीक पहले डालें, वरना परत नरम हो सकती है।
चिकन पार्मेज़ैन के साथ क्या परोसें?
स्पेगेटी या दूसरी पास्ता, लहसुन वाली ब्रेड और हरी सलाद इसके आम साथी हैं। भारी भोजन से बचना हो तो भुनी सब्ज़ियाँ या साधारण सलाद लें।
बचा हुआ चिकन पार्मेज़ैन कितने दिन रखा जा सकता है?
इसे पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें; कुरकुरी परत के लिए ओवन या एयर फ्रायर बेहतर है।
क्या चिकन पार्मेज़ैन को जमाकर रख सकते हैं?
हाँ। ठंडा करके अच्छी तरह लपेटें और फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाकर ओवन में गरम करें। परत ताज़ा बनी डिश जितनी कुरकुरी नहीं रह सकती, इसलिए सॉस अलग रखने से मदद मिलती है।
चिकन पार्मेज़ैन और चिकन परमेसन में क्या फर्क है?
ये आम तौर पर एक ही डिश के नाम हैं: ब्रेडक्रम्ब्स में लिपटा चिकन, टमाटर सॉस और चीज़। चिकन परमेसन में 19 g प्रोटीन और चिकन पार्मेज़ैन में 19 g प्रति 100 g है; बनाने की शैली रेस्तराँ के अनुसार बदल सकती है।
चिकन पार्मेज़ैन में चिकन पूरी तरह पका है, यह कैसे जानें?
सबसे मोटे हिस्से के बीच में थर्मामीटर लगाएँ; तापमान 75 °C पहुँचना चाहिए। केवल बाहर का सुनहरा रंग देखकर न मानें कि अंदर भी पक गया है।
चिकन पार्मेज़ैन की एक आम परोसने की मात्रा कितनी होती है?
रेस्तराँ की एक सामान्य सर्विंग करीब 339 g होती है, अक्सर पास्ता या किसी साइड के साथ। इस मात्रा में 698 kcal होती हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 169857 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
