जानें आपकी थाली में क्या है
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
रेस्तरां, पारिवारिक शैली
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 325 kcal —
- प्रोटीन 15 g 30%
- कार्बोहाइड्रेट 23 g 8%
- वसा 18 g 24%
- संतृप्त वसा 6.8 g 34%
- फ़ाइबर 2 g 7%
- शर्करा 2.4 g —
- सोडियम 861 mg 37%
- कोलेस्ट्रॉल 36 mg 12%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 99 µg 11%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.77 mg 5%
- विटामिन K 22.9 µg 19%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.26 mg 20%
- नायसिन (B3) 0.78 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.42 mg 8%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 26 µg 7%
- विटामिन B12 0.96 µg 40%
- कोलीन 9.9 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 334 mg 26%
- आयरन 0.62 mg 3%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 318 mg 25%
- पोटैशियम 108 mg 2%
- ज़िंक 2.1 mg 19%
- कॉपर 0.07 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.29 mg 13%
- सेलेनियम 18.9 µg 34%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 15 g | 23 g | 18 g |
| 1 मात्रा | 245 g | 796 | 36 g | 57 g | 45 g |
| 2 मात्राएँ | 490 g | 1593 | 72 g | 113 g | 90 g |
| ½ मात्रा | 122.5 g | 398 | 18 g | 28 g | 23 g |
| 3 मात्राएँ | 735 g | 2389 | 108 g | 170 g | 135 g |
| 4 मात्राएँ | 980 g | 3185 | 145 g | 227 g | 180 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7.4 g | 12 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 22 g | 35 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 30 g | 46 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 37 g | 58 g | 46 g |
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स के बारे में सवाल
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स को घर पर कुरकुरा कैसे बनाएं?
चीज़ की छड़ियों पर मैदा, फेंटा अंडा और ब्रेडक्रम्ब की दोहरी परत लगाएं, फिर कम-से-कम 30 मिनट फ्रीज़र में रखें। गर्म तेल में लगभग 1–2 मिनट तलें—बस परत सुनहरी हो जाए; ज़्यादा तलने पर चीज़ बाहर निकल सकती है।
फ्रीज़ किए हुए मोज़ेरेला स्टिक्स एयर फ्रायर में कितनी देर पकाएं?
एयर फ्रायर को 200 °C पर गर्म करें और स्टिक्स को एक परत में रखें। लगभग 6–8 मिनट पकाएं, बीच में पलट दें; जब बाहरी परत सुनहरी और चीज़ नरम हो जाए, तुरंत निकालें।
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स के साथ कौन-सी डिप अच्छी लगती है?
टमाटर की मारिनारा सॉस सबसे आम जोड़ी है; इसके खट्टेपन से चीज़ का भारीपन संतुलित होता है। रैंच ड्रेसिंग या तीखी चिली सॉस भी परोस सकते हैं।
बचे हुए तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स कैसे रखें और दोबारा कुरकुरे करें?
उन्हें पकाने के दो घंटे के भीतर ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। दोबारा गरम करने के लिए 190 °C पर एयर फ्रायर या ओवन में 4–6 मिनट रखें; माइक्रोवेव से परत नरम पड़ती है।
क्या तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स में चीज़ बाहर निकलने से रोका जा सकता है?
हाँ—स्टिक्स को तलने से पहले अच्छी तरह फ्रीज़ करें और ब्रेडक्रम्ब की दो परत लगाएं, खासकर सिरों पर। तेल इतना गर्म होना चाहिए कि परत जल्दी सुनहरी हो; ठंडे तेल में चीज़ पिघलकर बाहर आ सकती है।
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स और चिकन फिंगर्स में किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
चिकन फिंगर्स में ज़्यादा: प्रति 100 g में 18.7 g, जबकि तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स में 15 g प्रोटीन होता है।
क्या तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स में नमक ज़्यादा होता है?
हाँ, इनमें सोडियम की मात्रा काफ़ी होती है: 100 g में 861 mg। साथ में बहुत नमकीन डिप या चिप्स रखने के बजाय टमाटर की हल्की सॉस और सलाद परोसें।
तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स में चीज़ पिघलकर बाहर क्यों निकलती है?
अक्सर स्टिक्स तलने से पहले पर्याप्त ठंडे नहीं किए गए होते, या ब्रेडक्रम्ब की परत में दरार रह जाती है। उन्हें फ्रीज़र में अच्छी तरह जमाएं, दोहरी परत लगाएं और तेज़ गर्म तेल में थोड़े समय के लिए तलें।
स्रोत: USDA FoodData Central 169015 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
