हवाईयन पिज़्ज़ा

इसमें आम तौर पर टमाटर की सॉस, चीज़, हैम और अनानास के टुकड़े होते हैं। मीठे अनानास और नमकीन हैम का मेल इसकी पहचान है।

ओवन को 230–250 °C तक पहले से गरम करें और पिज़्ज़ा को गरम बेकिंग ट्रे या पिज़्ज़ा स्टोन पर रखें। लगभग 8–12 मिनट बेक करें, जब तक किनारे सुनहरे और चीज़ पिघलकर बुलबुलेदार न हो जाए।

दोनों चलेंगे, लेकिन डिब्बाबंद अनानास को अच्छी तरह छानकर और किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएँ, वरना बेस गीला हो सकता है। ताज़े अनानास के छोटे टुकड़े भी पहले सुखा लें।

हल्का हरा सलाद या भुनी हुई सब्ज़ियाँ इसके मीठे-नमकीन स्वाद को संतुलित करती हैं। तीखापन पसंद हो तो परोसते समय मिर्च के फ्लेक्स डालें।

ठंडा होने पर स्लाइस को ढके हुए डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों के भीतर खाएँ। कुरकुरा बेस पाने के लिए तवे पर मध्यम आँच में ढककर कुछ मिनट गरम करें; माइक्रोवेव में बेस नरम पड़ सकता है।

हाँ, हैम की जगह भुने मशरूम, स्मोक्ड टोफू या शाकाहारी हैम डालें। अनानास के साथ थोड़ा लाल प्याज़ भी अच्छा लगता है।

नहीं—इस नाम का संबंध आम तौर पर पिज़्ज़ा पर इस्तेमाल किए गए अनानास के ब्रांड के नाम से बताया जाता है, न कि हवाई की पारंपरिक रसोई से। इसका आधुनिक रूप कनाडा में बनाया गया था।

हवाईयन पिज़्ज़ा में हैम के साथ अनानास होता है, जबकि हैम पिज़्ज़ा में अनानास ज़रूरी नहीं। दिए गए प्रति 100 ग्राम मानों में हैम पिज़्ज़ा में 12.2 g प्रोटीन है, जबकि हवाईयन पिज़्ज़ा में 12 g है।