जानें आपकी थाली में क्या है
ग्रिल्ड चिकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ग्रिल्ड
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 297 kcal —
- प्रोटीन 22 g 45%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 23 g 30%
- संतृप्त वसा 4.7 g 23%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 475 mg 21%
- कोलेस्ट्रॉल 124 mg 41%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 47.8 µg 5%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.89 µg 4%
- विटामिन E 3 mg 20%
- विटामिन K 89.3 µg 74%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.17 mg 13%
- नायसिन (B3) 8.3 mg 52%
- विटामिन B6 0.41 mg 24%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 0.31 µg 13%
खनिज
- कैल्शियम 21 mg 2%
- आयरन 0.92 mg 5%
- मैग्नीशियम 19.7 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 169 mg 13%
- पोटैशियम 245 mg 5%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 30.6 µg 56%
- आयोडीन 34.1 µg 23%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 22 g | 0 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 11 g | 0 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 34 g | 0 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 45 g | 0 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 56 g | 0 g | 58 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
ग्रिल्ड चिकन के बारे में सवाल
ग्रिल्ड चिकन को सूखने से कैसे बचाएँ?
चिकन को ग्रिल करने से पहले थोड़े तेल, नमक और मसालों में मैरिनेट करें और पकाते समय बार-बार न पलटें। बोनलेस ब्रेस्ट के करीब 2 सेमी मोटे टुकड़े मध्यम-तेज़ आँच पर हर तरफ़ 5–7 मिनट पकाएँ; बीच का तापमान 75 °C पहुँचना चाहिए।
ग्रिल्ड चिकन को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
पका हुआ चिकन पकाने के 2 घंटे के भीतर ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों में खा लें। दोबारा गरम करते समय इसे भीतर तक भाप निकलने तक गरम करें।
ग्रिल्ड चिकन के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे सलाद, ग्रिल्ड सब्ज़ियों, चावल या रोटी के साथ परोसें। बचे हुए टुकड़े रैप, सैंडविच और चिकन सलाद में भी अच्छे लगते हैं।
ग्रिल्ड चिकन को बारबेक्यू चिकन की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, सैंडविच, रैप और सलाद में ग्रिल्ड चिकन की जगह बारबेक्यू चिकन ले सकते हैं, लेकिन उसमें मीठी सॉस और कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। प्रति 100 ग्राम बारबेक्यू चिकन में 11.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि ग्रिल्ड चिकन में 0 ग्राम।
ग्रिल्ड चिकन और चिकन टिक्का में क्या फ़र्क है?
चिकन टिक्का आम तौर पर मसाले और दही के मैरिनेड में छोटे टुकड़ों को पकाकर बनाया जाता है; ग्रिल्ड चिकन में बड़े टुकड़े या ब्रेस्ट भी ग्रिल किए जा सकते हैं। प्रति 100 ग्राम चिकन टिक्का में 145 kcal और 25.9 ग्राम प्रोटीन होते हैं, जबकि ग्रिल्ड चिकन में 297 kcal और 22 ग्राम प्रोटीन।
क्या ग्रिल्ड चिकन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है?
हाँ। इसमें 22 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम होता है; इसकी एक सामान्य सर्विंग में कितना प्रोटीन होगा, यह खाई गई मात्रा पर निर्भर करता है।
स्रोत: Fineli (Finland) 7510 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
