जानें आपकी थाली में क्या है
फलों का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
औसत
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 47 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 10 g 4%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.3 g 1%
- शर्करा 10 g —
- सोडियम 5 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5.1 µg 1%
- विटामिन C 32.2 mg 36%
- विटामिन K 0.14 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.32 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.21 mg 4%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 24.1 µg 6%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 4.3 mg 0%
- आयरन 0.11 mg 1%
- मैग्नीशियम 9.5 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 14.5 mg 1%
- पोटैशियम 155 mg 3%
- ज़िंक 0.04 mg 0%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
- आयोडीन 2.2 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.5 g | 10 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.3 g | 5.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 0.8 g | 15 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1.1 g | 20 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 117 | 1.3 g | 26 g | 0.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फलों का रस के बारे में सवाल
फलों का रस घर पर कैसे निकालें कि स्वाद ताज़ा रहे?
फल धोकर काटें और जूसर या मिक्सर में निकालें; मिक्सर में ज़रूरत हो तो थोड़ा ठंडा पानी डालें। छानने से रस हल्का और बिना गूदे का होगा, जबकि गूदा रखने पर बनावट गाढ़ी रहेगी।
ताज़ा निकाला हुआ फलों का रस कितनी देर तक रखा जा सकता है?
ताज़ा रस को ढककर फ्रिज में रखें और उसी दिन पी लें; हवा और रोशनी में उसका स्वाद और विटामिन सी घट सकता है। पैक वाला रस खोलने के बाद फ्रिज में रखें।
फलों का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
संतरे का रस नाश्ते में टोस्ट या पोहे के साथ अच्छा लगता है। फलों के रस को स्मूदी, फल-पॉप्सिकल और जेली में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
फलों का रस खरीदते समय शुद्ध रस और फल रस पेय में क्या देखें?
सामग्री की सूची में देखें कि रस मुख्य सामग्री है या पानी, चीनी और स्वाद देने वाली चीज़ें पहले लिखी हैं। शुद्ध फल का रस और फल रस पेय की ऊर्जा लगभग बराबर है: क्रमशः 47 और 46 किलो कैलरी प्रति 100 ग्राम।
फलों का रस और साबुत फल—किसमें गूदा ज़्यादा रहता है?
साबुत फल में रेशा और चबाने लायक गूदा रहता है; रस छानने पर इसका बड़ा हिस्सा निकल जाता है। रस बनाते समय गूदा न छानें तो कुछ रेशा उसमें बना रहता है।
क्या फलों के रस में विटामिन सी होता है?
हाँ, फलों के रस में विटामिन सी 32.2 mg होता है; इसकी मात्रा इस्तेमाल किए गए फलों और रस बनाने के तरीके से बदलती है।
फलों के रस में कितनी चीनी होती है?
फलों के रस में प्राकृतिक शर्करा होती है; इसमें 10 g शर्करा होती है। पैक किए रस में अतिरिक्त चीनी हो सकती है, इसलिए सामग्री की सूची पढ़ें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 2004 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
