जानें आपकी थाली में क्या है
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फास्ट फूड, तला हुआ चिकन, ब्रेस्ट, मांस और त्वचा, ब्रेडिंग
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 230 kcal —
- प्रोटीन 24 g 47%
- कार्बोहाइड्रेट 5.9 g 2%
- वसा 12 g 16%
- संतृप्त वसा 3.3 g 17%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 657 mg 29%
- कोलेस्ट्रॉल 92 mg 31%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 10 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.48 mg 3%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.23 mg 18%
- नायसिन (B3) 7.9 mg 49%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.2 mg 23%
- विटामिन B6 0.26 mg 15%
- फ़ोलेट (B9) 21 µg 5%
- विटामिन B12 0.31 µg 13%
- कोलीन 78.9 mg 14%
खनिज
- कैल्शियम 45 mg 3%
- आयरन 0.72 mg 4%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 230 mg 18%
- पोटैशियम 282 mg 6%
- ज़िंक 0.92 mg 8%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.12 mg 5%
- सेलेनियम 29.2 µg 53%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 24 g | 5.9 g | 12 g |
| 1 मात्रा | 203 g | 467 | 48 g | 12 g | 25 g |
| 2 मात्राएँ | 406 g | 934 | 96 g | 24 g | 51 g |
| ½ मात्रा | 101.5 g | 233 | 24 g | 6 g | 13 g |
| 3 मात्राएँ | 609 g | 1401 | 143 g | 36 g | 76 g |
| 4 मात्राएँ | 812 g | 1868 | 191 g | 48 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 12 g | 3 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 35 g | 8.9 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 47 g | 12 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 59 g | 15 g | 31 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट के बारे में सवाल
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट घर पर कुरकुरा कैसे बनाएं?
ब्रेस्ट को बराबर मोटाई में चपटा करें, आटे या ब्रेडक्रम्ब की परत लगाएं और 170–180 °C तेल में सुनहरा होने तक तलें। भीतर का तापमान 75 °C पहुंचे; तलने के बाद जाली पर रखें, ताकि नीचे भाप से परत नरम न हो।
फ्रोजन तला हुआ चिकन ब्रेस्ट कैसे गरम करें ताकि कुरकुरापन बना रहे?
ओवन को 200 °C पर गरम करके चिकन को जाली पर 15–20 मिनट रखें; बीच में एक बार पलटें। माइक्रोवेव में परत अक्सर नरम पड़ती है, इसलिए अंत में गरम तवे पर दोनों तरफ थोड़ी देर सेंक सकते हैं।
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
पका चिकन दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें; कुरकुरी परत के लिए ओवन या एयर फ्रायर बेहतर है।
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे कोलस्लॉ, अचार, मैश किए आलू या सलाद के साथ परोसें। पतली स्लाइस काटकर बर्गर या सैंडविच में रखें; मेयोनेज़, सरसों की सॉस और तीखी सॉस इसके कुरकुरे स्वाद के साथ खूब जंचती हैं।
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट और चिकन ब्रेस्ट में क्या फर्क है?
तले हुए चिकन ब्रेस्ट में कुरकुरी परत और तलने का तेल जुड़ता है; दिए गए आँकड़ों में इसमें 230 kcal और 12 g वसा हैं, जबकि सादे चिकन ब्रेस्ट में 187 kcal और 4.71 g वसा हैं। सादा ब्रेस्ट बिना परत के पकाया जाता है।
तला हुआ चिकन ब्रेस्ट की एक आम सर्विंग कितनी होती है?
एक बिना त्वचा वाला ब्रेस्ट लगभग 142 g की आम सर्विंग है। इस मात्रा में 327 kcal और 33 g प्रोटीन होते हैं; ब्रेडिंग और तलने का तेल इसे सादे चिकन से अलग बनाते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 170756 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
