मशरूम क्रीम सूप (campbell's, condensed) — प्रति मात्रा कैलोरी

Question 1

मशरूम क्रीम सूप को पतला करके कैसे गरम करें?

Accepted Answer

अगर सूप गाढ़ा, कंडेन्स्ड रूप में है, तो उसमें बराबर मात्रा में पानी या दूध मिलाकर धीमी आँच पर गरम करें। उबाल आने से पहले चलाते रहें, ताकि दूधिया हिस्सा तले में न लगे।

Question 2

मशरूम क्रीम सूप में ताज़े मशरूम कैसे डालें?

Accepted Answer

कटे मशरूम को पहले मक्खन या तेल में तेज़ आँच पर भूनें, जब तक उनका पानी सूखकर किनारे सुनहरे न हो जाएँ। फिर सूप मिलाकर कुछ मिनट गरम करें; इससे मशरूम का स्वाद पानीदार नहीं पड़ेगा।

Question 3

मशरूम क्रीम सूप को पास्ता या कैसरोल में इस्तेमाल कर सकते हैं?

Accepted Answer

हाँ। इसे थोड़ा गाढ़ा रखकर पके पास्ता, भुनी सब्ज़ियों या चिकन के साथ मिलाएँ और ऊपर से चीज़ डालकर ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें; यह कैसरोल में सॉस का काम करता है।

Question 4

मशरूम क्रीम सूप के साथ क्या परोसें?

Accepted Answer

कुरकुरी ब्रेड, गार्लिक टोस्ट या सादा सैंडविच इसके गाढ़े, मलाईदार स्वाद के साथ अच्छे लगते हैं। ऊपर से भुने मशरूम, काली मिर्च या कटे पार्सले डालने से बनावट और स्वाद बढ़ते हैं।

Question 5

बचा हुआ मशरूम क्रीम सूप कैसे रखें?

Accepted Answer

सूप को ठंडा होते ही ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन के भीतर खा लें। दोबारा गरम करते समय धीमी आँच पर चलाएँ; क्रीम वाला सूप जमाने पर अलग या दानेदार हो सकता है।

Question 6

मशरूम क्रीम सूप की जगह कौन-सा सूप इस्तेमाल करें?

Accepted Answer

कैसरोल या पास्ता में क्रीमी मशरूम सूप अच्छा विकल्प है; उसका स्वाद हल्का है और उसमें प्रति 100 ग्राम 56 kcal होते हैं, जबकि मशरूम क्रीम सूप में 81 kcal होते हैं। मशरूम का स्वाद ज़रूरी न हो, तो क्रीमी सब्ज़ियों का सूप भी काम आएगा।

Question 7

क्या मशरूम क्रीम सूप में नमक ज़्यादा होता है?

Accepted Answer

इसमें प्रति 100 ग्राम 697 mg सोडियम होता है। सूप को पतला करने के लिए बिना नमक का पानी या दूध लें और चखने से पहले अतिरिक्त नमक न डालें।

Question 8

क्या मशरूम क्रीम सूप में दूध या गेहूँ हो सकता है?

Accepted Answer

हो सकता है: क्रीम या दूध से बना सूप डेयरी-मुक्त नहीं होता, और गाढ़ापन देने के लिए कुछ रूपों में गेहूँ का आटा भी इस्तेमाल होता है। घर पर बनाते समय सामग्री जाँचें, खासकर अगर आप इन्हें टालते हैं।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	81	1.3 g	6 g	5.5 g
1 मात्रा	129 g	104	1.7 g	7.7 g	7.1 g
2 मात्राएँ	258 g	209	3.3 g	16 g	14 g
½ मात्रा	64.5 g	52	0.8 g	3.9 g	3.5 g
3 मात्राएँ	387 g	313	5 g	23 g	21 g
4 मात्राएँ	516 g	418	6.7 g	31 g	28 g
50 g	50 g	41	0.6 g	3 g	2.8 g
150 g	150 g	122	1.9 g	9 g	8.3 g
200 g	200 g	162	2.6 g	12 g	11 g
250 g	250 g	203	3.2 g	15 g	14 g

मशरूम क्रीम सूप

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

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खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

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