जानें आपकी थाली में क्या है
कोरोनेशन चिकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
घर का बना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 362 kcal —
- प्रोटीन 17 g 33%
- कार्बोहाइड्रेट 3.5 g 1%
- वसा 31 g 40%
- संतृप्त वसा 3.3 g 16%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- शर्करा 3.4 g —
- सोडियम 122 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 34 µg 4%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 8 mg 53%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 5.5 mg 34%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.88 mg 18%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- बायोटिन (B7) 2 µg 7%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 0.71 mg 4%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 134 mg 11%
- पोटैशियम 208 mg 4%
- ज़िंक 0.9 mg 8%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- सेलेनियम 9 µg 16%
- आयोडीन 7 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 17 g | 3.5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 8.3 g | 1.8 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 25 g | 5.3 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 33 g | 7 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 42 g | 8.8 g | 79 g |
कोरोनेशन चिकन के बारे में सवाल
कोरोनेशन चिकन क्या होता है?
यह पके हुए चिकन को मेयोनेज़ और करी-मसाले वाली ठंडी, मलाईदार सॉस में मिलाकर बनाया जाने वाला व्यंजन है। इसमें अक्सर किशमिश या सूखी खुबानी और बादाम भी डाले जाते हैं।
कोरोनेशन चिकन घर पर कैसे बनाएं?
पके चिकन के टुकड़ों में मेयोनेज़, थोड़ा करी पाउडर, नींबू का रस और चुटकीभर चीनी मिलाएं; चाहें तो किशमिश डालें। परोसने से पहले इसे फ्रिज में कम-से-कम 30 मिनट ठंडा करें, ताकि मसाले का स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।
क्या कोरोनेशन चिकन बनाने के लिए बचा हुआ रोस्ट चिकन इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, ठंडा किया हुआ बचा हुआ रोस्ट चिकन इसके लिए बहुत अच्छा रहता है। चिकन को छोटे टुकड़ों में काटकर सॉस में मिलाएं और उसे कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें।
कोरोनेशन चिकन किसके साथ खाया जाता है?
इसे सैंडविच या सलाद-पत्तों के साथ परोसें, या जैकेट पोटैटो के ऊपर रखें। हल्का खट्टा स्वाद चाहें तो साथ में खीरा या थोड़ा नींबू भी अच्छा लगता है।
कोरोनेशन चिकन को फ्रिज में कितने समय तक रख सकते हैं?
इसे ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और दो दिनों के भीतर खा लें। परोसने के लिए जितनी मात्रा चाहिए उतनी ही निकालें; बाकी को बार-बार बाहर न रखें।
कोरोनेशन चिकन का नाम कहाँ से आया?
इस व्यंजन का नाम 1953 में महारानी एलिज़ाबेथ द्वितीय के राज्याभिषेक से जुड़ा है। इसे उस मौके के भोज के लिए बनाया गया था और मूल रूप में चिकन को करी-मसालेदार मलाईदार सॉस में परोसा गया।
मेयोनेज़ के बिना कोरोनेशन चिकन कैसे बनाएं?
मेयोनेज़ की जगह गाढ़ा सादा दही इस्तेमाल करें और स्वाद के लिए थोड़ा नींबू तथा करी पाउडर मिलाएं। दही वाली सॉस को गरम न करें; ठंडे पके चिकन में मिलाकर परोसें।
स्रोत: CoFID (UK) 19-477 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
