जानें आपकी थाली में क्या है
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
तला हुआ, जमे हुए भोजन
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 157 kcal —
- प्रोटीन 10 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 8.9 g 3%
- वसा 8.1 g 10%
- संतृप्त वसा 2.7 g 13%
- फ़ाइबर 1.7 g 6%
- शर्करा 1.3 g —
- सोडियम 669 mg 29%
- कोलेस्ट्रॉल 46 mg 15%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 68 µg 8%
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.39 mg 3%
- विटामिन K 5.6 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 3.3 mg 21%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 15 µg 4%
- विटामिन B12 0.25 µg 10%
- कोलीन 42.9 mg 8%
खनिज
- कैल्शियम 36 mg 3%
- आयरन 0.62 mg 3%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 122 mg 10%
- पोटैशियम 247 mg 5%
- ज़िंक 0.73 mg 7%
- कॉपर 0.06 mg 6%
- सेलेनियम 11.6 µg 21%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 10 g | 8.9 g | 8.1 g |
| 1 मात्रा | 312 g | 490 | 32 g | 28 g | 25 g |
| 2 मात्राएँ | 624 g | 980 | 64 g | 56 g | 51 g |
| ½ मात्रा | 156 g | 245 | 16 g | 14 g | 13 g |
| 3 मात्राएँ | 936 g | 1470 | 96 g | 84 g | 76 g |
| 4 मात्राएँ | 1248 g | 1959 | 128 g | 111 g | 102 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 5.1 g | 4.5 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 15 g | 13 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 26 g | 22 g | 20 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन के बारे में सवाल
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन बनाने में आलू और चिकन एक साथ कब डालें?
अगर आलू के टुकड़े चिकन से बड़े हैं, तो उन्हें पहले 8–10 मिनट उबाल लें; फिर चिकन और सब्ज़ियों के साथ पकाएँ। इससे चिकन सूखने से पहले आलू नरम हो जाते हैं।
ओवन में आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन कितने तापमान पर पकाएँ?
ओवन को 200°C पर गरम करें और चिकन के छोटे टुकड़ों, आलू और सख़्त सब्ज़ियों को तेल-मसाले के साथ लगभग 35–45 मिनट भूनें। चिकन के सबसे मोटे टुकड़े का बीच का तापमान 75°C पहुँचना चाहिए।
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन में कौन-सी सब्ज़ियाँ अच्छी लगती हैं?
गाजर, मटर, हरी बीन्स और प्याज़ आलू व चिकन के साथ अच्छी तरह पकते हैं। ज़ुकीनी या शिमला मिर्च जैसी जल्दी गलने वाली सब्ज़ियाँ पकने के आख़िरी 15 मिनट में डालें।
बचे हुए आलू और सब्ज़ियों वाले चिकन को कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
बचा हुआ खाना पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करते समय चिकन और आलू बीच तक भाप छोड़ने जितने गरम हों; बीच में एक बार चलाएँ।
क्या आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, ठंडा होने पर छोटे हिस्सों में बंद डिब्बे में फ्रीज़ करें। खाने से पहले फ्रिज में रातभर पिघलाएँ और फिर अच्छी तरह गरम करें; आलू पिघलने के बाद थोड़े नरम या दानेदार हो सकते हैं।
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन के साथ क्या परोसें?
यह अपने-आप में पूरा भोजन है; साथ में हरी सलाद, दही की चटनी या नींबू-अदरक वाला अचार परोस सकते हैं। अगर ग्रेवी कम हो, तो रोटी या ब्रेड से बची हुई रसदार सॉस अच्छी लगती है।
आलू और सब्ज़ियों के साथ चिकन की एक आम भोजन-मात्रा में कितनी ऊर्जा होती है?
एक भोजन की सामान्य मात्रा लगभग 312 ग्राम होती है, जिसमें 490 kcal ऊर्जा होती है।
स्रोत: FNDDS (USDA) 28140710 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
