जानें आपकी थाली में क्या है
रूबेन सैंडविच
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 282 kcal —
- प्रोटीन 10 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 14 g 5%
- वसा 19 g 25%
- संतृप्त वसा 5.8 g 29%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 3.5 g —
- सोडियम 688 mg 30%
- कोलेस्ट्रॉल 43 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 56 µg 6%
- विटामिन C 2.5 mg 3%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 1.6 mg 11%
- विटामिन K 17.2 µg 14%
- थायमिन (B1) 0.31 mg 26%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.18 mg 14%
- नायसिन (B3) 1.9 mg 12%
- विटामिन B6 0.14 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 32 µg 8%
- विटामिन B12 0.7 µg 29%
- कोलीन 26.1 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 117 mg 9%
- आयरन 1.7 mg 9%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 131 mg 10%
- पोटैशियम 134 mg 3%
- ज़िंक 2 mg 18%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- सेलेनियम 20.3 µg 37%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 मात्रा | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 मात्राएँ | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ मात्रा | 107.5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 मात्राएँ | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 मात्राएँ | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7.1 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
रूबेन सैंडविच के बारे में सवाल
रूबेन सैंडविच में आम तौर पर क्या-क्या होता है?
इसमें राई की ब्रेड के बीच कॉर्न्ड बीफ़, स्विस चीज़, सॉरक्रॉट और रूसी या थाउज़ंड आइलैंड ड्रेसिंग होती है। सैंडविच को मक्खन लगी ब्रेड के साथ तवे पर दबाकर सेंकते हैं।
रूबेन सैंडविच को तवे पर कैसे सेंकें?
ब्रेड के बाहर मक्खन लगाएँ और भीतर ड्रेसिंग, कॉर्न्ड बीफ़, अच्छी तरह निचोड़ा हुआ सॉरक्रॉट और चीज़ रखें। धीमी-मध्यम आँच पर हर तरफ़ 3–4 मिनट सेंकें, ताकि ब्रेड सुनहरी हो और चीज़ पिघल जाए; बहुत तेज़ आँच पर ब्रेड जल सकती है।
सॉरक्रॉट न हो तो रूबेन सैंडविच में क्या डालें?
बारीक कटी खट्टी पत्तागोभी या सिरके में जल्दी अचार की हुई पत्तागोभी डाल सकते हैं। सॉरक्रॉट का खट्टापन और नमी इसकी पहचान हैं, इसलिए विकल्प को डालने से पहले अच्छी तरह निचोड़ें।
राई की ब्रेड न मिले तो कौन-सी ब्रेड लें?
हल्की खटास वाली पम्परनिकल या गहरे रंग की सघन ब्रेड अच्छा विकल्प है। साधारण सैंडविच ब्रेड भी चलती है, पर भरावन भारी होने से उसे सेंकते समय सावधानी से पलटें।
रूबेन सैंडविच और क्यूबन सैंडविच में क्या फ़र्क है?
रूबेन में सॉरक्रॉट, स्विस चीज़ और आम तौर पर कॉर्न्ड बीफ़ होता है; क्यूबन में रोस्ट पोर्क, हैम, स्विस चीज़, अचार वाला खीरा और सरसों की चटनी होती है। प्रति 100 ग्राम क्यूबन में 282 kcal होते हैं, जबकि रूबेन में 282 kcal।
बचा हुआ रूबेन सैंडविच कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
बचा हुआ सैंडविच दो घंटे के भीतर ढककर फ़्रिज में रखें और अगले तीन से चार दिनों में खा लें। तवे पर धीमी आँच में ढककर दोनों तरफ़ गरम करें; माइक्रोवेव में ब्रेड नरम पड़ सकती है।
एक रूबेन सैंडविच में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य सैंडविच का वज़न लगभग 215 ग्राम होता है और उसमें करीब 606 kcal ऊर्जा होती है। बड़ा रेस्तराँ-आकार का सैंडविच इससे काफ़ी अधिक हो सकता है।
रूबेन सैंडविच किसके साथ परोसते हैं?
इसे अक्सर डिल अचार, आलू के चिप्स या कोलस्लॉ के साथ परोसते हैं। सॉरक्रॉट और ड्रेसिंग पहले से खट्टी-चटपटी होती हैं, इसलिए साथ में हल्का सलाद भी अच्छा लगता है।
स्रोत: FNDDS (USDA) 27510950 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
